Analista De Laboratorio / Giro Alimenticio

The Big Job Site; Región Centro; On-site; MXN 201,000 - 335,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Contratación directa

Job summary

OCA Global México busca Analista de laboratorio para unirse al equipo en Zapopan, Jalisco. Realizará análisis fisicoquímicos en materias primas y producto terminado, midiendo pH, humedad, Aw y viscosidad, y apoyando pruebas de textura y reología.

Se requiere formación técnica o licenciatura en química, alimentos, biotecnología o industrial y al menos 1 año de experiencia en laboratorios de control de calidad. Ofrecemos sueldo base, prestaciones de ley y contratación directa.

Qualifications

• Formación técnica terminada o licenciatura en áreas afines (química, alimentos, biotecnología, nutrición o industrial).
• Mínimo 1 año de experiencia trabajando en laboratorios de control de calidad o análisis fisicoquímicos.

Responsibilities

• Realizar análisis fisicoquímicos en materias primas y producto terminado (pH, humedad, Aw y viscosidad).
• Ejecutar pruebas de textura y reología de harinas; evaluar poder de gasificación en levaduras.
• Efectuar muestreos de materias primas y producto terminado según planes establecidos.
• Coordinar y dar seguimiento a programas de análisis solicitados a laboratorios externos.
• Capturar datos y emitir informes y reportes de resultados de forma oportuna.
• Asegurar el cumplimiento del programa de calibración y mantenimiento de equipos.
• Controlar inventario de materiales, reactivos y equipos de laboratorio.
• Mantener orden, organización y limpieza del laboratorio.

Skills

Analítica

Control de calidad

Trabajo en equipo

Detallista

Education

Técnico o Licenciatura en Química/Alimentos/Biotecología/Industrial

Tools

Equipos de laboratorio

Calibración de equipos

Job description

OCA Global en México se posiciona actualmente como un referente en la industria de la inspección, certificación y ensayos, siendo la compañía del sector con mayor crecimiento orgánico en el país. Nuestro amplio portafolio de servicios permite brindar una cobertura nacional, ofreciendo soluciones para los sectores de Petróleo y Gas, Energético, Industrial, Automotriz, Minero y Medio Ambiente. Estamos en búsqueda de TU TALENTO, como Analista de laboratorio, para UBICACIÓN/ZONA Zapopan, Jalisco. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO: Realizar análisis fisicoquímicos en materias primas y producto terminado (incluyendo mediciones de pH, porcentaje de humedad, actividad de agua [Aw] y viscosidad). Ejecutar pruebas especializadas de textura, reologia de harinas y evaluación del poder de gasificación en levaduras. Efectuar los muestreos de materias primas y producto terminado de acuerdo con los planes establecidos. Coordinar y dar seguimiento a los programas de análisis solicitados a laboratorios externos. Capturar datos y emitir los informes y reportes de resultados correspondientes de manera oportuna. Asegurar el cumplimiento del programa de calibración y mantenimiento preventivo/correctivo de los equipos de laboratorio. Controlar el inventario de materiales, reactivos y equipos del laboratorio. Mantener el orden, la organización y la limpieza rigurosa dentro de las instalaciones del laboratorio. REQUISITOS: Carrera técnica terminada o licenciatura trunca en áreas afines (química, alimentos, biotecnología, nutrición o industrial). Mínimo1 año de experiencia trabajando en laboratorios de control de calidad o análisis fisicoquímicos. OFRECEMOS: Sueldo base Prestaciones de ley Contratación directa por parte de OCA Global México