Analista de Laboratorio

Sigma - Révélateur de talents; Región Centro; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Sigma - Révélateur de talents busca Analista de Laboratorio de Microbiología para realizar muestreos y análisis microbiológicos, asegurar la inocuidad de productos y apoyar en la calidad en planta. El rol exige manejo de materiales y equipos, y cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.

Se realizarán pruebas de patógenos, preparación de medios y registros de resultados, con participación en HACCP y sistemas de calidad; se trabajará en turnos, cerca de la planta en San Antonio.

Qualifications

• Conocimientos en microbiología y análisis de patógenos.
• Manejo de material y equipo de laboratorio.
• Preparación de medios de cultivo y reactivos.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Sistemas de calidad e inocuidad.
• Manejo y registro de resultados de laboratorio.

Responsibilities

• Realizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, agua, equipos y ambiente.
• Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos conforme a los procedimientos establecidos.
• Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio.
• Realizar estudios de vida de anaquel.
• Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos.
• Elaborar reportes e indicadores del laboratorio.
• Realizar inventarios de reactivos y medios de cultivo.
• Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora.
• Cumplir con los programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.
• Participar en actividades relacionadas con HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017.

Skills

Microbiología

Análisis de patógenos

Manejo de laboratorio

Pruebas de calidad

BPM

Inocuidad

Registro de resultados

Job description

Analista de Laboratorio de MicrobiologíaPara realizar análisis microbiológicos enfocados en patógenos, apoyando en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos elaborados en planta.Principales actividadesRealizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, agua, equipos y ambiente.Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos conforme a los procedimientos establecidos.Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio.Realizar estudios de vida de anaquel.Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos.Elaborar reportes e indicadores del laboratorio.Realizar inventarios de reactivos y medios de cultivo.Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora.Cumplir con los programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.Participar en actividades relacionadas con HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017.Personas con conocimientos en:Microbiología y análisis de patógenos.Manejo de material y equipo de laboratorio.Preparación de medios de cultivo y reactivos.Buenas Prácticas de Manufactura.Sistemas de calidad e inocuidad.Manejo y registro de resultados.RequisitosVivir cerca de la Planta San AntonioExperiencia minima 1 año en puestoRolado de turno