Analista de Laboratorio Microbiología - Turnos Rotativos

Sigma - Révélateur de talents; Región Centro; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Sigma - Révélateur de talents busca Analista de Laboratorio de Microbiología para realizar muestreos y análisis microbiológicos, asegurar la inocuidad de productos y apoyar en la calidad en planta. El rol exige manejo de materiales y equipos, y cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.

Se realizarán pruebas de patógenos, preparación de medios y registros de resultados, con participación en HACCP y sistemas de calidad; se trabajará en turnos, cerca de la planta en San Antonio.

Qualifications

• Conocimientos en microbiología y análisis de patógenos.
• Manejo de material y equipo de laboratorio.
• Preparación de medios de cultivo y reactivos.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Sistemas de calidad e inocuidad.
• Manejo y registro de resultados de laboratorio.

Responsibilities

• Realizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, agua, equipos y ambiente.
• Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos conforme a los procedimientos establecidos.
• Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio.
• Realizar estudios de vida de anaquel.
• Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos.
• Elaborar reportes e indicadores del laboratorio.
• Realizar inventarios de reactivos y medios de cultivo.
• Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora.
• Cumplir con los programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.
• Participar en actividades relacionadas con HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017.

Skills

Microbiología

Análisis de patógenos

Manejo de laboratorio

Pruebas de calidad

BPM

Inocuidad

Registro de resultados

Job description

Sigma - Révélateur de talents busca Analista de Laboratorio de Microbiología para realizar muestreos y análisis microbiológicos, asegurar la inocuidad de productos y apoyar en la calidad en planta. El rol exige manejo de materiales y equipos, y cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.

Se realizarán pruebas de patógenos, preparación de medios y registros de resultados, con participación en HACCP y sistemas de calidad; se trabajará en turnos, cerca de la planta en San Antonio.