Analista de Calidad Líneas

Jugos Del Valle - Santa Clara; Región Altos Norte; Presencial; MXN 45.000 - 65.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a la ley

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

Jugos Del Valle - Santa Clara busca un profesional para asegurar la calidad de productos lácteos. Se requiere experiencia en microbiología, QA de alimentos y análisis fisicoquímicos, con manejo de SAP y Office. Se valoran procesos lácteos, auditoría y competencias en estadísticas para prevenir desviaciones y garantizar inocuidad.

La posición es en sitio, con sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley. Oportunidades de crecimiento en la empresa líder del sector bebidas en México.

Formación

• Experiencia en microbiología y AQM deseable.
• Conocimientos en análisis fisicoquímicos de lácteos y procesos lácteos.
• Conocimientos en normas de buenas prácticas de manufactura.
• Competencia en manejo de SAP y paquete Office.

Responsabilidades

• Monitorear variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado.
• Asegurar condiciones higiénicas y seguras de los equipos.
• Auditar variables durante esterilizado-envasado y almacenamiento.
• Apoyar al personal operativo en calidad e inocuidad mediante entrenamiento.
• Participar en análisis de causa raíz para minimizar desviaciones.

Conocimientos

Microbiología

Aseguramiento de calidad

Análisis fisicoquímicos

Procesos lácteos

Auditor

Estadística

Buenas prácticas de manufactura

Educación

Licenciatura en alimentos/química/bioquímica/farmacobiólogo

Herramientas

Manejo de SAP

Office (Excel, PowerPoint, Word)

Instrumentos de laboratorio

Análisis de causa raíz

Saneamiento de equipos

Procesos UHT

Muestreos

Descripción del empleo

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia en:

• Microbiología (deseable)

• Aseguramiento de calidad en alimentos

• Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)

• Procesos lácteos (deseable)

• Auditor (deseable)

• Estadística

• Buenas prácticas de manufactura

Conocimientos técnicos:

• Manejo de SAP

• Manejo de paquetería Office (Excel, PP y Word)

• Manejo de instrumentos de laboratorio de físico químicos

• Conocimiento de análisis de causa raíz

• Saneamiento de equipos

• Procesos UHT

• Muestreos

Actividades:

1. Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado,

2. Asegurar un ambiente con condiciones higiénicas, inocuas y seguras de los equipos

3. Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado

4. Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares

5. Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa – raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos

Competencias:

• Toma de decisiones

• Pensamiento sistémico

• Organización y ejecución

• Orientación al cliente

Escolaridad:

Lic en En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.