Vice Direttore di Ristorante – Leadership Sala e Cucina

Generazione Vincente S.P.A.; Fiumicino; Vor Ort; EUR 23.000 - 29.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Generazione Vincente S.p.A. cerca un Vice Direttore/Direttrice di Ristorante per supportare il Direttore nella gestione operativa quotidiana di un ristorante nel centro di Roma.

Ruolo chiave nella supervisione di sala e cucina e nel mantenimento degli standard aziendali. Si richiede esperienza di coordinamento di almeno 2 anni nel settore, conoscenza delle logiche di picking e WMS, buona padronanza dell’inglese e del pacchetto Office.

Qualifikationen

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione.
• Buona conoscenza della lingua inglese e padronanza del pacchetto Office.
• Conoscenza dei sistemi di gestione magazzino (WMS).

Aufgaben

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante.
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali.
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience.
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale.
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento.
• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino.
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Kenntnisse

Team coordination

English language

Office suite

Tools

WMS systems

Jobbeschreibung

Generazione Vincente S.p.A. cerca un Vice Direttore/Direttrice di Ristorante per supportare il Direttore nella gestione operativa quotidiana di un ristorante nel centro di Roma.

Ruolo chiave nella supervisione di sala e cucina e nel mantenimento degli standard aziendali. Si richiede esperienza di coordinamento di almeno 2 anni nel settore, conoscenza delle logiche di picking e WMS, buona padronanza dell’inglese e del pacchetto Office.