Store Manager Smashie - Roma Aura

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Roma; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Welfare aziendale

Supporto psicologico

Crescita professionale

Job summary

Smashie Roma, punto vendita di Cigierre, è alla ricerca di un/a Store Manager per guidare l’apertura e la gestione operativa del ristorante. Richiesta forte leadership, gestione del team e piena responsabilità economica del punto vendita.

Si offre contratto a tempo determinato/indeterminato, inquadramento CCNL Pubblici Esercizi, livello 3°-2°. Formazione pre-apertura con vitto/alloggio presso Smashie Marcianise e sviluppo professionale all’interno del gruppo Cigierre.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Store Manager o ruolo simile in ristorazione.
• Forti capacità di leadership e organizzative.
• Gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget).

Responsibilities

• Gestire il ristorante 360°, obiettivi economici e operativi.
• Coordinerare, motivare e sviluppare il team, turni e performance.
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio).
• Monitorare KPI (vendite, produttività, costi) e intervenire con azioni concrete.
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e riduzione degli sprechi.
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza.

Skills

Leadership

Gestione team

KPI

Costi alimentari

Job description

Sede:

Smashie Roma (C. C. Aura). È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso il nostro locale Smashie di Marcianise.

Tipologia contrattuale:

Contratto a tempo determinato / indeterminato

Tipologia oraria:

Full-time

Inquadramento:

3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL:

fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui

Variabile:

sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni:

disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Smashie arriva a Roma (C. C. Aura).

Per la nuova apertura di Roma cerchiamo un/a Store Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.

Siamo Smashie: uniamo qualità, velocità e gusto unico. Scopri di più su www.smashie.com.

Cosa farai?

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
• Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
• Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
• Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
• Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
• Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
• Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
• Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.