Store Manager New Opening CC Valle Aurelia

Randstad Talent Selection Roma Eur; Colombella; On-site; EUR 27,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Incentivi legati agli obiettivi

Job summary

Randstad Talent Selection Roma Eur è alla ricerca di uno Store Manager per la gestione di un nuovo ristorante a Roma. Responsabilità include supervisione operativa, controllo KPI e coordinamento del team, in un contesto dinamico e strutturato.

Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo. Turni full time 40h, con formazione pre-apertura e vitto/alloggio presso il punto vendita di Marcianise (Caserta) durante la fase iniziale.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Store Manager/Restaurant Manager o Assistant Manager.

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, raggiungere obiettivi economici e operativi.
• Coordinerai il team, selezione, inserimento, formazione e turni.
• Lavorare in prima linea in cucina, cassa e servizio.
• Monitorare KPI: vendite, produttività, costi e food cost.
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, evitare sprechi.
• Assicurare standard di qualità, servizio, igiene e sicurezza.

Skills

Leadership

Gestione KPI

Food cost

Gestione team

Job description

Mansione

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per ristorante di nuova apertura di Roma siamo alla ricerca di unoStore Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.

Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato

RAL: fascia retributiva compresa tra € 27000 e € 30000 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: Full time 40h distribuiti 6 giorni su 7 compresi weekend/festivi

Sede:Roma - zona Valle Aurelia (C. C. Aura). È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso il punto vendita di Marcianise. (Caserta)

Responsabilità

Cosa farai?

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;

• Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);

• Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;

• Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;

• Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;

• Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza

Competenze

Chi cerchiamo?

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);

• Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;

• Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget)

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).