Store Manager - Brescia

All'Antico Vinaio Italia Srl; Bardi; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

14 mensilità

MBO vendita

Job summary

All'Antico Vinaio Italia Srl cerca un responsabile store per gestire l’organizzazione, coordinare il team e garantire un servizio di eccellenza. La figura formerà il personale, pianificherà i turni e supervisionerà le attività operative quotidiane.

La posizione prevede 40 ore settimanali su 6 giorni, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, con 14 mensilità: RAL 30.000 euro annui e obiettivi di vendita legati a MBO.

Qualifications

• Esperienza nella gestione di store e coordinamento del team.
• Competenze di gestione costi, food e labour.
• Conoscenza delle procedure di servizio al cliente.
• Capacità di formazione del personale in ingresso.
• Capacità di monitorare performance e feedback.

Responsibilities

• Gestire l’organizzazione dello store e coordinare il team.
• Formare e programmare i turni del personale.
• Garantire standard di servizio e qualità in negozio.
• Controllare food cost, labour cost e scorte.
• Collaborare con la Direzione per allineamenti strategici.
• Monitorare soddisfazione clienti e implementare miglioramenti.

Skills

Leadership

Team coordination

Customer service

Cost control

Food cost

Job description

Sarai responsabile di

• Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure;
• Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team;
• Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente;
• Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store;
• Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali;
• Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali;
• Gestire l’andamento dello store, coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici;
• Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia;

Cosa offriamo

• Retribuzione competitiva, all’interno di una realtà solida e in costante espansione, dove la possibilità di crescita professionale è concreta.
• Orari di lavoro distribuiti su turni unici, con disponibilità anche nei weekend e nei giorni festivi.
• Tipologia contrattuale: Iniziale contratto Full Time ( 40H distribuite su 6 giorni con un giorno libero) a tempo determinato/ indeterminato con prospettiva;
• Assunzione con applicazione del CCNL Pubblici Esercizi , Ristorazione e Turismo ( CNEL H05Y);
• RAL ( Retribuzione annua lorda) : 30.000,00€ su 14 mensilità previste da CCNL, straordinari gestiti secondo quanto previsto da contratto collettivo applicato.
• MBO relativo a raggiungimento di obbiettivi di vendita.
• Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana!