Store manager

Adecco (Italy); Lainate; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Bonus obiettivi

Orario full-time

Ambiente di lavoro in bottega

Descrizione del lavoro

Azienda agricola situata a Lainate (MI) cerca Store Manager con esperienza in GDO per gestione completa del punto vendita strutturato in sei reparti freschi. Il ruolo prevede coordinamento del personale, organizzazione turni, contabilità di cassa e gestione fornitori locali.

La risorsa dovrà garantire standard di qualità, controllare i margini e supervisionare i banconi e il servizio al cliente, guidando un team efficace per ottimizzare costi e ridurre gli sprechi nel rispetto delle normative

Competenze

• Esperienza consolidata di 3-5 anni come Store Manager in GDO alimentare.
• Gestione di reparti freschi e controllo costi.
• Conoscenza HACCP e norme igienico-sanitarie.
• Capacità di gestione del personale e turni.

Mansioni

• Gestire autonomamente il punto vendita, apertura/chiusura, cassa e turni.
• Coordinare i sei reparti freschi e garantire rotazione e margini.
• Gestire ordini a fornitori locali e monitorare scadenze e giacenze.
• Supervisionare banchetti freschi e servizio clienti.
• Conduzione inventari e conformità HACCP.
• Formare e motivare il team.

Conoscenze

Store Manager

GDO esperienza

Coordinamento reparti

Gestione turni

Controllo costi

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Lainate

Profilo

Per azienda agricola specializzata in prodotti freschi, situata a Lainate (MI), ricerca un/a Store Manager con comprovata esperienza nella GDO per la gestione completa del punto vendita. Il negozio è strutturato su 6 reparti freschi - gastronomia, salumeria, macelleria, panetteria, latticini e formaggi, ortofrutta - e necessita di una figura capace di coordinarne l'operatività quotidiana, garantendo standard elevati di qualità, efficienza e controllo dei costi. La posizione prevede responsabilità dirette su gestione del personale, organizzazione dei turni, contabilità di cassa, ordini a fornitori e produttori locali, controllo delle scadenze e delle giacenze, oltre alla supervisione delle attività di vendita e servizio alla clientela. Si ricerca una persona con esperienza solida in supermercato o ipermercato, abituata a gestire i reparti freschi in autonomia e a contribuire concretamente alla crescita del negozio.

Responsabilità

• Gestire in autonomia il punto vendita, garantendo corretta apertura, chiusura, gestione di cassa, organizzazione dei turni e supervisione generale delle attività quotidiane.
• Coordinare i sei reparti freschi del negozio, assicurando adeguato allestimento, corretta rotazione dei prodotti, controllo degli scarti e rispetto dei margini commerciali previsti.
• Curare gli ordini verso fornitori e produttori locali, monitorando in modo strutturato scadenze, giacenze e approvvigionamenti per evitare rotture di stock e sprechi.
• Supervisionare direttamente i banchi di macelleria, salumeria e gastronomia, definendo prezzi, gestendo promozioni e controllando la produzione giornaliera nel rispetto degli standard aziendali.
• Gestire pane fresco, pasticceria e reparto latticini e formaggi, pianificando ordini, esposizione in scaffale, rotazione e gestione degli scarti in modo efficiente.
• Effettuare inventari periodici e controlli di giacenza, garantendo la corretta applicazione delle procedure di controllo qualità e dei protocolli HACCP sui prodotti freschi.
• Gestire, formare e motivare il team di punto vendita, coordinando addetti banco, banconisti e cassieri e verificando il rispetto delle procedure operative e di servizio.
• Accogliere la clientela in modo professionale, fornendo consulenza sui prodotti, gestendo reclami e favorendo la fidelizzazione attraverso un servizio costante e strutturato.

Skill e Professionalità

• Esperienza consolidata di almeno tre-cinque anni come Store Manager, Vice Store Manager o Responsabile Freschi maturata all'interno della GDO alimentare.
• Competenza operativa diretta in almeno due-tre reparti tra macelleria, salumeria, gastronomia, ortofrutta, panetteria e latticini, con dimostrata capacità di gestione.
• Capacità di gestire ordini, scadenze, inventari, margini e turni in totale autonomia, con attenzione al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie per i prodotti freschi e dei protocolli HACCP applicabili ai diversi reparti del punto vendita.
• Buone capacità organizzative e gestionali, con attitudine al coordinamento di team di lavoro eterogenei e alla definizione di procedure chiare e strutturate.
• Orientamento alla qualità del servizio al cliente, con capacità di ascolto, gestione dei reclami e impostazione di relazioni di fiducia e continuità.
• Possesso della patente B e disponibilità a operare su turni, inclusi weekend a rotazione, in base alle esigenze organizzative del negozio.

Informazioni retributive

CCNL COMMERCIO

RAL 28.000/35.000

Benefit

• Inquadramento secondo CCNL Commercio con livello e RAL definiti in base all'esperienza maturata nella GDO e nella gestione di reparti freschi.
• Sistema di bonus legato al raggiungimento di obiettivi di punto vendita, con monitoraggio strutturato di performance e risultati economici.
• Orario full-time con organizzazione su turni e weekend a rotazione, pianificato in modo da garantire copertura del servizio e rispetto delle normative.
• Contesto di lavoro in bottega agricola con produzione e fornitori locali, orientato alla qualità dei prodotti freschi e alla cura del cliente.
• Ruolo con responsabilità diretta sulla gestione del negozio, con possibilità di incidere in modo concreto su organizzazione, vendite e sviluppo dell'attività.

Informazioni Aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).