STORE MANAGER

Gi Group UK; Cagliari; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Buono mensa

Portale scontistiche

Agevolazioni dedicate

Supporto psicologico

Job summary

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro, cerca per importante realtà della ristorazione commerciale una figura di Store Manager di Ristorante a Cagliari. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e interfaccerà con l’Area Manager sulle performance del punto vendita.

Dopo periodo di affiancamento, si occuperà di garantire il funzionamento, raggiungimento degli obiettivi economici e operativi, gestione ordini e approvvigionamenti,

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale.
• Spiccate doti di leadership, gestione del team e problem solving.
• Flessibilità, adattabilità e orientamento al risultato.
• Disponibilità a lavorare full time su turni, 6 giorni su 7.

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento e gli obiettivi economici e operativi.
• Coordinare e motivare il team di sala e cucina.
• Lavorare in prima linea nelle postazioni (cucina, cassa, servizio) per garantire qualità, rapidità ed efficienza.
• Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost) e intervenire con azioni di miglioramento concreto.
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi.

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Flessibilità

Availability for full-time shifts

Job description

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:

STORE MANAGER DI RISTORANTE

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assurando qualità, rapidità ed efficienza
• Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
• Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving
• Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
• Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre:

• Inserimento diretto a tempo determinato
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica
• RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660
• Livello di inquadramento: 3/2
• Il pacchetto retributivo comprende: buono mensa, portale scontistiche e agevolazioni dedicate e servizio supporto psicologico
• Luogo di lavoro Cagliari