Store Manager

PIZZIUM Spa; Bolzano; In loco; EUR 29.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa cerca uno Store Manager per il punto vendita di Bolzano, con responsabilità di guidare un team di circa 6-7 persone e assicurare prestazioni commerciali e qualità del servizio, in linea con le direttive aziendali.

Il candidato ideale possiede diploma alberghiero o equivalente, esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager, ottime doti organizzative e problem solving, e disponibilità a lavorare su turni, nei week-end e nei festivi. RAL 29k-33k.

Competenze

• Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente richiesto.
• Buona conoscenza dei processi F&B.
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager.
• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze all’estero nel mondo della ristorazione.
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione.
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

Mansioni

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti.
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti.
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative.
• Garantire che i turni e le postazioni di lavoro siano coperti e sostituire assenze.
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine.
• Applicare le procedure aziendali e formarne il rispetto da parte di tutto il personale.
• Suggerire azioni per migliorare costantemente la qualità del servizio.
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro e garantire qualità e completezza dell’assortimento.
• Effettuare ordini per mantenere il punto vendita costantemente rifornito.
• Gestire il fondo cassa e controllo delle registrazioni di cassa.
• Effettuare inventari e aggiornare il sistema gestionale.
• Supportare l’attività operativa del punto vendita se necessario.

Conoscenze

Organizational skills

People skills

Communication skills

Problem solving

Stress management

Goal-oriented

Formazione

Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Posizione: Store Manager

Sede: Pizzium Bolzano

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un'ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni ’70 e ’80.

Cosa farai nel ruolo

Siamo alla ricerca di un/a STORE MANAGER per il punto vendita di BOLZANO!

Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
• Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell’ambito del turno gestito;
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
• Attitudine a lavorare per obiettivi
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

RAL: 29k-33k lordi annui, commisurata in base all'esperienza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno.