Store Manager- Torino

PIZZIUM Spa; Piemonte; In loco; EUR 29.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa cerca uno/a Store Manager per i punti vendita di TORINO. Il candidato gestirà un team di circa 6/7 persone, supervisionando accoglienza, servizio e performance commerciali in linea con le direttive aziendali.

Si richiede esperienza nel settore F&B, buone doti organizzative e disponibilità a lavorare su turni, inclusi week end e festivi. La posizione prevede responsabilità operative e gestione costi del locale.

Competenze

• Diploma alberghiero o formazione equivalente.
• Buona conoscenza dei processi F&B.
• Esperienza minima 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager.
• Ottime doti organizzative, relazionali e di comunicazione.
• Capacità di problem solving e gestione dello stress.
• Disponibilità a lavorare nel week-end e nei festivi.

Mansioni

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti.
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno.
• Coordinare il personale front-line e dare indicazioni operative.
• Garantire copertura turni e sostituzioni per assenze.
• Effettuare ordini e garantire rifornimento costante.
• Gestire la chiusura fiscale e controllare Food Cost e Labour Cost.
• Formare il personale e rispettare le procedure aziendali.
• Suggerire azioni per migliorare la qualità del servizio.

Conoscenze

Organizzazione

Relazioni interpersonali

Problem solving

Gestione dello stress

Obiettivi

Flessibilità turni

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Sede: Torino

La figura che stiamo cercando

Posizione: Store Manager

Sede: Torino

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un’ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni ’70 e ’80.

Cosa farai nel ruolo

Siamo alla ricerca di un/a STORE MANAGER per i punti vendita di TORINO!

Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La Risorsa Selezionata Sarà Responsabile Di

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire la chiusura fiscale;
• Garantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite);
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il Candidato Ideale Possiede i Seguenti Requisiti

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Attitudine a lavorare per obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

Retribuzione

€29.000,00 – €33.000,00 all’anno.