Sommelier Stellato — Servizio Vini, Cantina & Formazione

Belmond Ltd.; Venezia; Hybride; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contratto stagionale a tempo determin.

Programma di welfare aziendale

Premio di risultato

Résumé du poste

Belmond Ltd. cerca un sommelier esperto per il ristorante stellato Oro dell'Hotel Cipriani a Venezia. La posizione è stagionale da aprile a ottobre 2027, full time su 5 giorni con riposi fissi la domenica e il lunedì, sotto la guida della Cheffe Vania Ghedini e la supervisione creativa dello Chef Massimo Bottura.

Il ruolo include servizio vini, gestione della carta vini, formazione del team e gestione di cantina e inventari, conformemente alle pratiche Belmond.

Qualifications

• Esperienza pluriennale in ristoranti fine dining o stellati.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• Certificazioni come Sommelier richieste.
• Capacità di gestire cantina e inventari mensili con Excel.

Responsabilités

• Fornire servizio vini personalizzato.
• Gestire la carta vini assieme alla Restaurant Manager.
• Formare i membri junior del team sul mondo vini.
• Gestire cantina e inventari in modo accurato.

Connaissances

Esperienza pluriennale come Sommelier

Inglese e italiano

Formazione del team

Excel per inventari

Formation

Certificazioni sommelier

Outils

Excel

Description du poste

Belmond Ltd. cerca un sommelier esperto per il ristorante stellato Oro dell'Hotel Cipriani a Venezia. La posizione è stagionale da aprile a ottobre 2027, full time su 5 giorni con riposi fissi la domenica e il lunedì, sotto la guida della Cheffe Vania Ghedini e la supervisione creativa dello Chef Massimo Bottura.

Il ruolo include servizio vini, gestione della carta vini, formazione del team e gestione di cantina e inventari, conformemente alle pratiche Belmond.