Sommelier - Lake Como Wine Program & Guest Experience

EDITION; Griante; In loco; EUR 23.892 - 31.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio Staff House

Buoni pasto €8/giorno

Staff Cafeteria

Marriott Bonvoy accesso

Descrizione del lavoro

The Lake Como EDITION cerca un sommelier per gestire l'apertura e il servizio di bottiglie di vino e champagne, offrendo consulenza su origine, annata e caratteristiche dei vini. Aggiorna la carta dei vini e il sistema MICROS, suggerendo abbinamenti eleganti.

Partecipa a degustazioni professionali, sviluppa relazioni con fornitori e produttori, cura l'inventario e contribuisce alla formazione dello staff di sala e bar; alloggio staff, buoni pasto e accesso Marriott Bonvoy inclusi.

Competenze

• Diploma professionale o equivalente richiesto.
• Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo richiesti.

Mansioni

• Gestione apertura e servizio di bottiglie di vino e champagne.
• Fornire consulenza su origine, annata e caratteristiche dei vini.
• Aggiornare la carta dei vini e il sistema MICROS; proporre abbinamenti.
• Gestire degustazioni, relazioni con fornitori e formazione del personale.

Conoscenze

Gestione vini

Degustazione vini

Consulenza vini

Formazione

Diploma professionale o equivalente

Almeno 2 anni di esperienza in ruolo analogo

Descrizione del lavoro

The Lake Como EDITION cerca un sommelier per gestire l'apertura e il servizio di bottiglie di vino e champagne, offrendo consulenza su origine, annata e caratteristiche dei vini. Aggiorna la carta dei vini e il sistema MICROS, suggerendo abbinamenti eleganti.

Partecipa a degustazioni professionali, sviluppa relazioni con fornitori e produttori, cura l'inventario e contribuisce alla formazione dello staff di sala e bar; alloggio staff, buoni pasto e accesso Marriott Bonvoy inclusi.