Sommelier Esperto | Abbinamenti, Storia del Vino

Villa D'Este Spa; Bardi; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Iniziative di wellbeing ed eventi che

Sostenibilità e responsabilità sociale

Sconti Gift Shop e outlet F&B

Formazione e riconoscimento

Mensa aziendale

Descrizione del lavoro

Villa d'Este Spa a Cernobbio cerca un Sommelier per partecipare alle operazioni quotidiane del reparto F&B, offrendo abbinamenti vino su misura e raccontando la storia delle cantine principali italiane e francesi.

Il candidato ideale è preciso, attento al dettaglio, con inclinazione commerciale e ottime doti comunicative; è richiesto almeno 1 anno di esperienza, buona conoscenza dell'italiano e inglese, disponibilità a contratto stagionale pro rata e rispetto degli standard LQA/Forbes.

Competenze

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati.
• Ottima conoscenza della materia e delle più importanti cantine italiane e francesi.
• Ottime doti comunicative e relazionali
• Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
• Buona conoscenza parlata e scritta dell'italiano, ottima conoscenza della lingua inglese

Mansioni

• Raccontare e servire il vino, la storia delle singole aziende vinicole e le connotazioni organolettiche percepite all'assaggio, consigliando il giusto abbinamento capace di valorizzare in maniera unica l’esperienza al ristorante
• Verificare preventivamente il prodotto richiesto, proponendo l’assaggio
• Assicurarsi che tutte le attrezzature utilizzate siano ben tenute e funzionino correttamente
• Collaborare attivamente con il Restaurant Manager e il team di sala per fornire un servizio coordinato e di eccellenza
• Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
• Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
• Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Conoscenze

Comunicazione

Vendita

Interpersonali

Vini italiani

Descrizione del lavoro

Villa d'Este Spa a Cernobbio cerca un Sommelier per partecipare alle operazioni quotidiane del reparto F&B, offrendo abbinamenti vino su misura e raccontando la storia delle cantine principali italiane e francesi.

Il candidato ideale è preciso, attento al dettaglio, con inclinazione commerciale e ottime doti comunicative; è richiesto almeno 1 anno di esperienza, buona conoscenza dell'italiano e inglese, disponibilità a contratto stagionale pro rata e rispetto degli standard LQA/Forbes.