Sommelier

Gruppo Guerrini dal 1958; Roma; On-site; EUR 18,000 - 20,000; Full time

Job summary

Gruppo Guerrini dal 1958 cerca una persona appassionata di vino da inserire nel bancone del locale di Roma: enoteca e ristorazione, con circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze per l’asporto. Accoglienza, vendita al bicchiere e al tavolo, consulenza sui vini e gestione del bancone sono richieste.

Retribuzione: 1.600–1.800 netti al mese, in base all’esperienza. Opportunità di crescita all’interno del gruppo e su altri punti vendita.

Qualifications

• Buona conoscenza del vino e passione autentica per il mondo enologico.
• Esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili.
• Capacità di vendere e consigliare senza essere invadente.

Responsibilities

• Accoglienza e rapporto con i clienti;
• servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;
• consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l’asporto;
• gestione del bancone e supporto al servizio del locale;
• cura dell’esposizione e dell’assortimento dell’enoteca;
• partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;
• contributo allo sviluppo dell’offerta e delle vendite del locale.

Skills

Conoscenza del vino

Attitudine al contatto col pubblico

Esperienza enoteca/wine bar

Education

Diploma sommelier AIS/FISAR/WSET

Job description

Sede: Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma

Retribuzione: €1.600–1.800 netti al mese, in base all’esperienza

Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell’accoglienza.

Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti.

Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia. La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l’asporto.

Di cosa ti occuperai

• Accoglienza e rapporto con i clienti;
• servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;
• consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l’asporto;
• gestione del bancone e supporto al servizio del locale;
• cura dell’esposizione e dell’assortimento dell’enoteca;
• partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;
• contributo allo sviluppo dell’offerta e delle vendite del locale.

Chi cerchiamo

• Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo;
• esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili;
• capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente;
• predisposizione al contatto con il pubblico;
• affidabilità, autonomia e attenzione al cliente;
• disponibilità a lavorare su turni, anche la sera e nel fine settimana.

Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l’esperienza e il modo di stare con le persone.

Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.