Rooftop Bar Manager - Elevate Guest Experience & Mixology

H10 Hotels; Venezia; On-site; EUR 35,000 - 60,000; Full time

Job summary

H10 Hotels ricerca un Bar Manager da inserire nel team dell’Hotel H10 Palazzo Canova a Venezia, per guidare e valorizzare l’esperienza della nostra iconica terrazza panoramica.

La figura coordinerà servizio bar e brigata, svilupperà la Drink List in linea con i trend internazionali e garantirà standard elevati, cost control e HACCP, con domicilio in zona Venezia.

È richiesta esperienza 2–3 anni in ruolo simile in hotel 4*/5* o rooftop bar, con fluente italiano e inglese.

Qualifications

• 2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel 4*/5* o rooftop bar.
• Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di gestione bar.
• Italiano e Inglese fluenti; la terza lingua è considerata un plus.
• Leadership, orientamento al cliente e problem solving.
• Domicilio in zona Venezia.

Responsibilities

• Coordinare il servizio e gestire la brigata di bar/sala (turni, formazione, standard).
• Sviluppare la Drink List in linea con i trend internazionali.
• Gestire costi F&B, ordini, inventario e rapporti con i fornitori.
• Garantire un’accoglienza d'eccellenza al cliente e il rispetto delle norme HACCP.

Skills

Mixology expert

Leadership

Customer focus

Team coordination

Problem solving

HACCP knowledge

Italian/English fluency

Job description

H10 Hotels ricerca un Bar Manager da inserire nel team dell’Hotel H10 Palazzo Canova a Venezia, per guidare e valorizzare l’esperienza della nostra iconica terrazza panoramica.

La figura coordinerà servizio bar e brigata, svilupperà la Drink List in linea con i trend internazionali e garantirà standard elevati, cost control e HACCP, con domicilio in zona Venezia.

È richiesta esperienza 2–3 anni in ruolo simile in hotel 4*/5* o rooftop bar, con fluente italiano e inglese.