Venice Luxury Hotel Bar Manager — Lead & Elevate Cocktails

Ali Professional; Venezia; In loco; EUR 36.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ali Professional cerca un Bar Manager per un hotel 4 stelle di lusso a Venezia. Il candidato coordinerà il bar, garantirà standard elevati e formerà il team sulle tecniche di miscelazione e servizio, offrendo un servizio clienti impeccabile.

Si richiede esperienza consolidata, orientamento al dettaglio e flessibilità oraria. Inserimento a tempo determinato di 12 mesi con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Bar Manager o in posizione analoga in hotel 4/5 stelle di lusso.
• Ottime capacità di coordinamento e gestione del team.
• Conoscenza approfondita della mixologia e delle tecniche di preparazione e servizio.

Mansioni

• Gestire il Bar supervisionando tutte le attività operative e garantendo standard qualitativi elevati.
• Organizzare e supervisionare il personale di bar, gestire turni e ambiente di lavoro.
• Garantire elevati standard di preparazione e presentazione di cocktail e bevande.
• Formare e affiancare il team sulle tecniche di preparazione, conoscenza della drink list e accoglienza clienti.
• Mantenere contatto diretto con gli ospiti, offrendo esperienza di alto livello e gestendo richieste.
• Monitorare stock, ordini e fornitori, ottimizzando costi e scorte.
• Riportare al Food & Beverage Manager.

Conoscenze

Bar management

Descrizione del lavoro

Ali Professional cerca un Bar Manager per un hotel 4 stelle di lusso a Venezia. Il candidato coordinerà il bar, garantirà standard elevati e formerà il team sulle tecniche di miscelazione e servizio, offrendo un servizio clienti impeccabile.

Si richiede esperienza consolidata, orientamento al dettaglio e flessibilità oraria. Inserimento a tempo determinato di 12 mesi con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.