Bar Manager Rooftop di Lusso | Mixology & Leadership

H10 Hotels; Venezia; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

H10 Hotels cerca un Bar Manager da inserire nel team dell’HotelH10 Palazzo Canova a Venezia. La figura guiderà la nostra iconica terrazza panoramica, valorizzando l’esperienza degli ospiti.

Responsabilità principali: coordinare brigata/bar, sviluppare la Drink List secondo trend internazionali, gestire costi F&B, ordini e fornitori, mantenere elevati standard HACCP e offrire accoglienza di eccellenza.

Qualifikationen

• Esperienza 2–3 anni nello stesso ruolo in hotel 4*/5* o rooftop bar.
• Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di gestione bar.
• Italiano e Inglese fluenti; una terza lingua è gradita.

Aufgaben

• Coordinare il servizio e gestire la brigata di bar/sala (turni, formazione, standard).
• Sviluppare la Drink List in linea con i trend internazionali.
• Gestire costi F&B, ordini, inventario e rapporti con i fornitori.
• Garantire un’accoglienza d'eccellenza al cliente e il rispetto delle norme HACCP.

Kenntnisse

Leadership

Orientamento al cliente

Problem solving

Mixology

Gestione bar

Coordinazione del team

Jobbeschreibung

H10 Hotels cerca un Bar Manager da inserire nel team dell’HotelH10 Palazzo Canova a Venezia. La figura guiderà la nostra iconica terrazza panoramica, valorizzando l’esperienza degli ospiti.

Responsabilità principali: coordinare brigata/bar, sviluppare la Drink List secondo trend internazionali, gestire costi F&B, ordini e fornitori, mantenere elevati standard HACCP e offrire accoglienza di eccellenza.