Retail Operations Manager Food & Beverage

Ho.Re.Ca; Montà; In loco; EUR 45.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ho.Re.Ca è alla ricerca di un Retail Operations Manager Food & Beverage per coordinare le attività operative e commerciali dei punti vendita assegnati, collaborando con la Direzione Retail per garantire efficienza, standard e qualità del servizio.

La risorsa supervisionerà Store Manager, gestirà personale e turni, monitorando fatturato, marginalità e KPI, e garantirà l’implementazione degli standard del gruppo. Disponibilità a trasferte tra sedi.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento multi-store nel settore Food & Beverage / retail premium.
• Conoscenza delle dinamiche operative, commerciali ed economiche della gestione retail.
• Livello di inglese fluentissimo
• Capacità di gestione del personale, dei turni e degli obiettivi
• Disponibilità a trasferte frequenti tra le sedi assegnate.

Mansioni

• Coordinare le attività operative e commerciali dei punti vendita assegnati.
• Supervisionare Store Manager nella gestione del personale, turni e obiettivi.
• Monitorare fatturato, marginalità, costi, produttività e KPI principali.
• Verificare il rispetto degli standard di servizio, visual merchandising e procedure.
• Definire e attuare azioni correttive per migliorare vendite e esperienza cliente.

Conoscenze

Coordinamento multi-store

Retail operations

Inglese fluente

Gestione budget

Gestione del personale

Descrizione del lavoro

Job description

Retail Operations Manager Food & Beverage

La nostra azienda cliente è un prestigioso gruppo operante nel settore retail Food & Beverage, con una rete di negozi, boutique gastronomiche e punti vendita premium rivolti a una clientela nazionale e internazionale.

Il gruppo propone prodotti alimentari selezionati, vini e specialità gourmet, con un modello organizzativo orientato alla qualità del servizio, alla riconoscibilità del marchio e all’uniformità degli standard nei diversi punti vendita.

Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Retail Operations Manager Food & Beverage.

La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e in espansione, lavorando a stretto contatto con la Direzione Retail e coordinando gli Store Manager delle sedi assegnate. Avrà la responsabilità di garantire efficienza operativa, risultati commerciali e applicazione degli standard del gruppo.

La risorsa si occuperà di:

• coordinare le attività operative e commerciali dei punti vendita assegnati;
• supportare e supervisionare gli Store Manager nella gestione del personale, dei turni e degli obiettivi;
• monitorare fatturato, marginalità, costi, produttività e principali indicatori di performance;
• verificare il rispetto degli standard di servizio, visual merchandising, assortimento e procedure aziendali;
• definire e attuare azioni correttive per migliorare vendite, organizzazione e qualità dell’esperienza cliente.

Requisiti

• esperienza pregressa in ruoli di coordinamento multi-store nel settore Food & Beverage, retail premium o mercati affini;
• conoscenza delle dinamiche operative, commerciali ed economiche della gestione retail;
• conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;
• capacità di gestione del personale, del budget e dei principali indicatori di performance;
• disponibilità a effettuare trasferte frequenti tra i punti vendita assegnati.

Soft skills

• leadership e capacità di coordinamento;
• orientamento al risultato e controllo dei costi;
• capacità organizzativa e gestione di più priorità;
• problem solving e capacità decisionale.

Inquadramento economico

• applicazione del CCNL Commercio;
• contratto a tempo indeterminato;
• range retributivo: RAL €45.000 - €50.000

Requirements

Retail Operations Manager Food & Beverage La nostra azienda cliente è un prestigioso gruppo operante nel settore retail Food & Beverage, con una rete di negozi, boutique gastronomiche e punti vendita premium rivolti a una clientela nazionale e internazionale. Il gruppo propone prodotti alimentari selezionati, vini e specialità gourmet, con un modello organizzativo orientato alla qualità del servizio, alla riconoscibilità del marchio e all’uniformità degli standard nei diversi punti vendita. Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Retail Operations Manager Food & Beverage. La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e in espansione, lavorando a stretto contatto con la Direzione Retail e coordinando gli Store Manager delle sedi assegnate. Avrà la responsabilità di garantire efficienza operativa, risultati commerciali e applicazione degli standard del gruppo.

La risorsa si occuperà di:

• coordinare le attività operative e commerciali dei punti vendita assegnati;
• supportare e supervisionare gli Store Manager nella gestione del personale, dei turni e degli obiettivi;
• monitorare fatturato, marginalità, costi, produttività e principali indicatori di performance;
• verificare il rispetto degli standard di servizio, visual merchandising, assortimento e procedure aziendali;
• definire e attuare azioni correttive per migliorare vendite, organizzazione e qualità dell’esperienza cliente.

Requisiti:

• esperienza pregressa in ruoli di coordinamento multi-store nel settore Food & Beverage, retail premium o mercati affini;
• conoscenza delle dinamiche operative, commerciali ed economiche della gestione retail;
• conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;
• capacità di gestione del personale, del budget e dei principali indicatori di performance;
• disponibilità a effettuare trasferte frequenti tra i punti vendita assegnati.

Soft skills:

• leadership e capacità di coordinamento;
• orientamento al risultato e controllo dei costi;
• capacità organizzativa e gestione di più priorità;
• problem solving e capacità decisionale.

Inquadramento economico:

• applicazione del CCNL Commercio;
• contratto a tempo indeterminato;
• range retributivo: RAL €45.000 - €50.000