Restaurantleiter/in

Naturhotel Luesnerhof GmbH; Luson; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

10,5-Monats-Saison

Langfristige Perspektive

Einzelzimmer

Fitnessstudio Zugang

E-Bikes

Yogastunden gratis

Hotel-Ermäßigungen

Verpflegung an freien Tagen

Teamevents

Job summary

Die Naturhotel Lüsnerhof GmbH in Südtirol sucht eine herzliche und engagierte Restaurantleitung (m/w/d), die unser Team führt und Gästen erstklassigen Service bietet.

Sie organisieren den Serviceablauf, beraten Wein und Speisen, motivieren das Team und arbeiten eng mit Küche und anderen Abteilungen zusammen. Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse sind willkommen; eine positive Ausstrahlung und Gastgeberqualität sind Pflicht.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität, Empathie und Stil.
• Souveränes Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild.
• Gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse sind von Vorteil.
• Hoher Qualitätsanspruch und Detailgenauigkeit.

Responsibilities

• Verantwortung für professionellen, herzlichen Service im Restaurant.
• Begrüßung, Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Organisation und Koordination der täglichen Serviceabläufe.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Erstellung und Organisation der Dienstpläne und Abläufe.
• Beratung von Menü- und Weinauswahl sowie aktiver Weinverkauf.
• Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen, lösungsorientiert.
• Zusammenarbeit mit Küchenchef und relevanten Abteilungen.

Skills

Führungskompetenz

Gastgeberkompetenz

Teamführung

Kommunikationsstärke

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch/Ital

Serviceorientierung

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Restaurantleiter/in (m/w/d)

Zur Leitung unseres Restaurantteams suchen wir eine herzliche und engagierte Persönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d). Gemeinsam mit deinem Team schaffst du eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste willkommen fühlen und besondere Genussmomente erleben dürfen.

Das Naturhotel Lüsnerhof liegt im idyllischen Lüsnertal, nur 20 Fahrminuten von der
charmanten Stadt Brixen entfernt, eingebettet in unberührte Natur. Werde Teil unseres Teams und arbeite an einem der schönsten Orte der Dolomiten, in einem motivierten Umfeld, das Zusammenhalt, Wertschätzung und Freude an der Arbeit lebt. Unser Haus steht für herzliche Gastfreundschaft, Naturverbundenheit, hochwertige Kulinarik und persönliche Begegnungen.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für einen professionellen und herzlichen Service in unserem Restaurant
• Präsente Gastgeberrolle sowie persönliche Begrüßung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Organisation und Koordination der täglichen Serviceabläufe und Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Erstellung und Organisation der Dienstpläne und Arbeitsabläufe
• Kompetente Beratung der Menü- und Weinauswahl sowie aktiver Weinverkauf
• Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Konstruktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den relevanten Abteilungen

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Maître, Restaurantleiter/in oder einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Führungsstärke und starkes Verantwortungsbewusstsein
• Gastgeberkompetenz und Empathie
• Souveränes, gepflegtes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Gute Deutsch- Englisch- und Italienischkenntnisse
• Hoher Qualitätsanspruch und ein gutes Auge fürs Detail
• Freude am persönlichen Kontakt mit den Gästen
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie vom Vorteil
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke sowie Freude an der aktiven Weinberatung

Wir bieten

• 10,5-Monats-Saison und eine langfristige Perspektive
• Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Bezahlung
• Einzelzimmer im Lüsnerhof Team Haus
• Wertschätzendes, familiäres Arbeitsklima
• Strukturierte Einschulung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Nutzung unseres Fitnessstudios und E-Bikes
• Kostenfreie Teilnahme an Yogastunden
• 50 % Ermäßigung auf Aufenthalte in allen Belvita Leading Wellnesshotels
• 20% Ermäßigung auf SPA-Behandlungen, Hotelshop, Getränke
• Verpflegung auch an freien Tagen
• Gemeinsame Mitarbeiterausflüge und Teamevents

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und übernimmst gerne Verantwortung?

Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen.