Restaurant supervisor

Bachecalavoro; Capri; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

J.K. Place Capri cerca un Restaurant Supervisor appassionato e orientato al servizio per rafforzare il team Food & Beverage. Il ruolo riporta direttamente al Restaurant Manager e all’Assistant Restaurant Manager, guidando lo staff durante il servizio e assicurando standard d’eccellenza.

L candidatura ideale ha esperienza nel lusso e una passione per offrire un servizio raffinato e intuitivo a una clientela internazionale, con attenzione a dettagli e ospitalità personalizzata.

Qualifications

• Esperienza nel settore dell'ospitalità di lusso.
• Capacità di guidare e motivare lo staff.
• Passione per offrire servizio raffinato e intuitivo a una clientela internazionale.

Responsibilities

• Supportare il Restaurant Manager e l'Assistant Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane.
• Guidare e motivare il team del ristorante mantenendo gli standard di servizio.
• Gestire turni, briefing quotidiani, allocazione compiti e coordinamento del servizio.
• Accogliere gli ospiti offrendo un servizio personalizzato e memorabile.
• Mantenere la qualità del servizio, la presentazione del ristorante e l'igiene.
• Collaborare con cucina e bar per garantire un flusso di servizio efficiente.

Skills

Servizio al cliente

Leadership

Dettagliate attenzione

Job description

Luogo di lavoro: Capri

ABOUTTHEROLE

J.K.PlaceCapriisseekingapassionate,service-driven,anddetail-orientedRestaurantSupervisortojoinitsFood&Beverageteam.

ReportingdirectlytotheRestaurantManagerandAssistantRestaurantManager,thisroleisresponsibleforsupportingthedailyoperationsoftherestaurant,ensuringthehigheststandardsofserviceexcellence,andleadingthefront-of-houseteamduringservice.TheRestaurantSupervisorplaysakeyroleincreatingmemorableguestexperiences,maintainingoperationalefficiency,andfosteringacultureofprofessionalism,teamwork,andpersonalizedhospitality.

Theidealcandidatehasexperienceinluxuryhospitality,strongleadershipcapabilities,andagenuinepassionfordeliveringrefinedandintuitiveservicetoaninternationalclientele.

KEYRESPONSIBILITIES

• SupporttheRestaurantManagerandAssistantRestaurantManagerinoverseeingthedailyoperationsoftherestaurant.
• Lead,motivate,andsupporttherestaurantteam,ensuringconsistentadherencetoJ.K.Placeservicestandardsandhospitalityphilosophy.
• Assistwithstaffscheduling,dailybriefings,taskallocation,andservicecoordination.
• Welcomeandengagewithguests,ensuringpersonalizedandmemorablediningexperiencesthroughattentiveandanticipatoryservice.
• Reviewguestpreferences,specialoccasions,allergies,andreservationsnotestoensureallrelevantinformationiscommunicatedeffectivelytotheteam.
• Monitorservicequality,tablemaintenance,andrestaurantpresentation,interveningproactivelywhenevernecessary.
• SupportoperationsacrossallFood&Beverageoutlets,includingtheLoungeTerraceandPoolarea,ensuringflexibilityandoperationalcontinuity.
• Collaboratecloselywiththekitchenandbarteamstomaintainexcellentcommunicationandefficientserviceflow.
• Assistintraining,coaching,anddevelopingteammembers,contributingtoacultureofcontinuousimprovementandlearning.
• Supportinventorycontrols,stockmanagement,andoperationalproceduresrelatedtoserviceequipmentandrestaurantsupplies.
• Contributetothecommercialsuccessandreputationoftherestaurantthroughexceptionalguestengagementandserviceexcellence.
• Ensurecompliancewithhealth,safety,hygiene,andsanitationstandardsinaccordancewithcompanypoliciesandlocalregulations.
• ActasarolemodelandambassadorofJ.K.Placevalues,promotingprofessionalism,respect,teamwork,andexcellenceinallinteractions.