Commis de rang m/f

Bachecalavoro; Capri; In loco; EUR 32.000 - 46.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

J.K.Place Capri cerca un Commis de Rang appassionato e orientato al servizio per unire il team Food & Beverage in una location di lusso sull'isola di Capri. Il ruolo prevede accoglienza, preparazione delle aree, servizio attento e coordinamento con cucina e personale di sala per offrire esperienze gastronomiche eccellenti.

L'obiettivo è garantire un servizio impeccabile, cura per i dettagli e una presenza professionale che risponda alle aspettative degli ospiti in ambienti elitari, tra lounge,

Mansioni

• Supportare il Chef de Rang nel fornire esperienze impeccabili e raffinate ai clienti in tutti i servizi di ristorazione.
• Preparare e allestire le aree dining secondo gli standard di servizio di J.K. Place Capri, garantendo presentazione impeccabile e pulizia.
• Assistere nell'accoglienza, assegnare i posti a tavola e assistere gli ospiti in modo caloroso, professionale e discreto.
• Trasportare ordini di cibo e bevande dalla cucina e dal bar agli ospiti in modo efficiente e preciso.
• Mantenere una conoscenza completa di menu, piatti del giorno, ingredienti e offerte di bevande per supportare le interazioni con gli ospiti.
• Garantire che i tavoli siano adeguatamente gestiti durante il servizio, anticipando le esigenze degli ospiti e rispondendo prontamente alle richieste.
• Supportare le operazioni del ristorante in tutti gli outlet Food & Beverage, inclusi Lounge Terrace e area piscina, quando necessario.
• Collaborare strettamente con i colleghi e il team di cucina per garantire una comunicazione fluida e un flusso di servizio.
• Contribuire a creare esperienze cliente memorabili e personalizzate attraverso attenzione ai dettagli e ospitalità autentica.
• Mantenere pulizia, ordine e adeguata mise en place nelle postazioni di servizio e nelle aree del ristorante.
• Seguire tutte le norme sanitarie, di igiene e sanitarie in linea con politiche aziendali e normative locali.
• Dimostrare professionalità, lavoro di squadra e rispetto mentre si agisce da ambasciatore della cultura e dei valori di J.K.Place.

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Capri

ABOUTTHEROLE

J.K.PlaceCapriisseekingapassionate,service-oriented,anddetail-drivenCommisdeRangtojoinitsFood&Beverageteam.

ReportingdirectlytotheRestaurantManager,AssistantRestaurantManager,andChefdeRang,thisroleplaysanessentialpartindeliveringexceptionaldiningexperiencesbyensuringattentive,elegant,andpersonalizedtableservice.TheCommisdeRangsupportsthesmoothdailyoperationoftherestaurantwhileembodyingthehospitalityvaluesandservicephilosophythatdefinetheJ.K.Placeexperience.

Theidealcandidateisenthusiasticaboutluxuryhospitality,eagertogrowprofessionally,andcommittedtoexceedingguestexpectationsthroughgenuinecare,attentiontodetail,andteamwork.

KEYRESPONSIBILITIES

• SupporttheChefdeRangindeliveringseamlessandrefinedguestexperiencesacrossalldiningservices.
• PrepareandsetupdiningareasaccordingtoJ.K.Placeservicestandards,ensuringimpeccablepresentationandcleanliness.
• Assistwithwelcoming,seating,andattendingtoguestsinawarm,professional,anddiscreetmanner.
• Carryfoodandbeverageordersfromthekitchenandbartoguestsefficientlyandaccurately.
• Maintaincomprehensiveknowledgeofmenus,dailyspecials,ingredients,andbeverageofferingstoconfidentlysupportguestinteractions.
• Ensuretablesareproperlymaintainedthroughoutservice,anticipatingguestneedsandrespondingpromptlytorequests.
• SupportrestaurantoperationsacrossallFood&Beverageoutlets,includingtheLoungeTerraceandPoolarea,wheneverrequired.
• Collaboratecloselywithcolleaguesandthekitchenteamtoensuresmoothcommunicationandserviceflow.
• Contributetocreatingmemorableandpersonalizedguestexperiencesthroughattentiontodetailandgenuinehospitality.
• Maintaincleanliness,organization,andpropermiseenplaceofservicestationsandrestaurantareas.
• Followallhealth,safety,hygiene,andsanitationstandardsinaccordancewithcompanypoliciesandlocalregulations.
• Demonstrateprofessionalism,teamwork,andrespectwhileactingasanambassadoroftheJ.K.Placecultureandvalues.