Assistant Store Manager

Rossopomodoro; Milano; In loco; EUR 25.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione e sviluppo professionale

Ambiente dinamico con opportunità di成长

Descrizione del lavoro

Rossopomodoro, Milano, cerca un Assistant Store Manager per supportare il Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, assicurando standard di servizio, qualità e accoglienza.

La risorsa coordinerà turni, monitorerà cassa, gestione presenze e formazione del team, puntando a obiettivi economici e a un ambiente di lavoro positivo.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o ruoli analoghi nella ristorazione.
• Forti capacità di leadership e gestione del team.
• Ottima organizzazione, capacità decisionali e problem solving.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi.
• Conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI).
• Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage.

Mansioni

• Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento
• Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)
• Coordinare le operazioni durante i turni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido
• Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica
• Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze
• Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia
• Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager
• Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Orientamento al cliente

Analisi KPI

Controllo costi

Gestione turni

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali

• Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento
• Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)
• Coordinare le operazioni durante i turni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido
• Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica
• Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze
• Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia
• Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager
• Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie
• Solide capacità di leadership e gestione del team
• Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving
• Spiccate capacità comunicative e relazionali
• Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi
• Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)
• Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage

Cosa offriamo

• Percorsi di formazione e sviluppo professionale
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita

Inquadramento e retribuzione

Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all’orario part‑time previsto dal contratto. L’inquadramento e il conseguente trattamento economico, nell’ambito della fascia retributiva sopra indicata, sono definiti in conformità al Contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti delle aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo applicato al rapporto di lavoro, ai sensi dell’articolo 54, nonché degli articoli di cui ai titoli IV e VI del CCNL, e sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, coerenti con la posizione, l’esperienza professionale rilevante, le competenze richieste e la tipologia contrattuale.

Se hai passione per la ristorazione e cerchi un ambiente dove crescere, questo è il posto giusto per te!

Il presente annuncio nel rispetto del dlgs. 198/2006 è aperto a persone di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.