Responsabile Sala/Bar – Leadership & Servizio Eccellente

Aurore Development S.P.A.; Venezia; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Orario di lavoro flessibile

Formazione sul lavoro

Opportunità di crescita professionale

Programmi di sconto per i dipendenti

Parcheggio gratuito

Luogo di lavoro flessibile

Job summary

AURORE DEVELOPMENT SPA è un’azienda leader nel turismo ricettivo all’aria aperta con oltre 60 anni di esperienza, immersa tra Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e il Ristorante La Tenuta a Cavallino-Treporti, nei pressi di Venezia.

Cerchiamo un responsabile operativo di sala/bar per supervisionare le attività, formare lo staff e coordinare le operazioni durante i turni, garantendo servizio impeccabile, igiene e sicurezza, e collaborando con cucina, reception e direzione.

Qualifications

• Esperienze pregresse nel settore turistico ristorativo o alberghiero
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitari e di sicurezza sul lavoro.
• Orientamento al cliente, problem solving e attenzione ai dettagli.
• Gradita conoscenza della lingua inglese e della lingua tedesca (e/o altre lingue straniere)

Responsibilities

• Supervisionare e coordinare le attività operative del locale.
• Assegnare le postazioni e le attività e controllare che il servizio proceda correttamente.
• Gestire le priorità nei momenti di maggiore affluenza.
• Supportare direttamente e attivamente il servizio ai tavoli/banco e comunicare con cucina, bar e reception.
• Verificare ordine, pulizia e allestimento; garantire il rispetto degli standard HACCP.
• Controllare l'utilizzo delle attrezzature e gestire piccole problematiche con il cliente.
• Gestire autonomia di gestione del personale in forza in collaborazione con l'F&B manager

Skills

Leadership

Organizzazione

Orientamento al cliente

Problem solving

Sicurezza sul lavoro

Igiene e sanita' sul lavoro

Job description

AURORE DEVELOPMENT SPA è un’azienda leader nel turismo ricettivo all’aria aperta con oltre 60 anni di esperienza, immersa tra Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e il Ristorante La Tenuta a Cavallino-Treporti, nei pressi di Venezia.

Cerchiamo un responsabile operativo di sala/bar per supervisionare le attività, formare lo staff e coordinare le operazioni durante i turni, garantendo servizio impeccabile, igiene e sicurezza, e collaborando con cucina, reception e direzione.