Responsabile Operativo - Leadership & Servizio Ospite

AURORE DEVELOPMENT SPA; Venezia; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Orario di lavoro flessibile

Formazione sul lavoro

Opportunità di crescita professionale

Programmi di sconto per i dipendenti

Parcheggio gratuito

Luogo di lavoro flessibile

Job summary

AURORE DEVELOPMENT SPA cerca un Supervisore/Coordinatore per gestire le attività operative del locale, coordinando il personale e formandolo.

Richiesta esperienza nel turismo ristorativo o alberghiero, spiccata leadership, conoscenza HACCP, orientamento al cliente e problem solving. Si richiede inglese e tedesco (preferibile). Orario flessibile, formazione sul lavoro e possibilità di alloggio.

Qualifications

• Esperienze pregresse nel turismo ristorativo o alberghiero.
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitario e di sicurezza sul lavoro.
• Orientamento al cliente e problem solving.
• Conoscenza dell’inglese e del tedesco (preferibile).

Responsibilities

• Supervisionare e coordinare le attività operative del locale.
• Assegnare postazioni e attività controllando che il servizio proceda correttamente.
• Gestire le priorità nei momenti di maggiore affluenza.
• Supportare direttamente il servizio ai tavoli/banco.
• Verificare ordine, pulizia e allestimento.
• Controllare il corretto utilizzo delle attrezzature.
• Gestire le piccole problematiche con i clienti.
• Comunicare con cucina, bar, reception e responsabili della struttura.
• Segnalare al responsabile F&B eventuali problemi di personale, attrezzature, merce o servizio.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Monitorare il livello di soddisfazione degli ospiti, intervenendo per assicurare un servizio impeccabile.
• Controllare gli approvvigionamenti, la gestione del magazzino e i flussi di cassa.
• Autonomia di gestione del personale in forza in collaborazione con l'F&B manager

Skills

Leadership

Organizzazione

Problem solving

Attenzione ai dettagli

Inglese/Tedesco

Job description

AURORE DEVELOPMENT SPA cerca un Supervisore/Coordinatore per gestire le attività operative del locale, coordinando il personale e formandolo.

Richiesta esperienza nel turismo ristorativo o alberghiero, spiccata leadership, conoscenza HACCP, orientamento al cliente e problem solving. Si richiede inglese e tedesco (preferibile). Orario flessibile, formazione sul lavoro e possibilità di alloggio.