RESPONSABILE RISTORAZIONE

Areajob Filiale di Milano; Mombello di Torino; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Auto aziendale

PC e telefono aziendali

Buoni pasto

Job summary

Areajob S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva una figura di RESPONSABILE MENSA E BAR, con autonomia nella gestione del servizio e nel coordinamento del personale. La risorsa gestirà mensa e bar, controllerà costi e fornitori, supervisionerà turni e cassa, e si occuperà di formazione del team rispettando le norme igieniche.

Offerta a Torino e provincia, CCNL Pubblici Esercizi, 3° livello.

Qualifications

• Diploma di scuola superiore richiesto.
• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ruoli di responsabilità o coordinamento.
• Esperienza nell'organizzazione e gestione del personale.
• Capacità di lettura di budget, costi e indicatori economici.
• Buona conoscenza di Excel e del Pacchetto Office.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Ottime capacità organizzative, relazionali e di problem solving.
• Flessibilità e disponibilità a turni e weekend.
• Patente B e disponibilità agli spostamenti sul territorio.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione delle attività di mensa e bar.
• Organizzazione del personale e gestione della turnistica.
• Monitoraggio di budget, costi, consuntivi e KPI.
• Gestione ordini, materie prime e rapporti con fornitori.
• Verifica del rispetto di procedure e norme igieniche.
• Affiancamento ai responsabili operativi ed eventuale formazione del personale.
• Gestione della cassa del bar e delle attività connesse.
• Individuazione di soluzioni per migliorare efficienza e qualità.

Education

Diploma di scuola superiore

Tools

Excel

Pacchetto Office

Job description

RESPONSABILE MENSA E BAR – RISTORAZIONE COLLETTIVA

Torino e provincia (TO)

Areajob S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, attenta alla qualità del servizio, alla sicurezza alimentare e alla valorizzazione delle proprie risorse, una figura di:

RESPONSABILE MENSA E BAR

RESPONSABILITÀ

• Coordinamento e supervisione delle attività di mensa e bar
• Organizzazione del personale e gestione della turnistica
• Monitoraggio di budget, costi, consuntivi e principali indicatori di andamento
• Gestione degli ordini, delle materie prime e dei rapporti con i fornitori
• Verifica del rispetto delle procedure aziendali e delle norme in materia di igiene e sicurezza
• Affiancamento e supporto ai responsabili operativi delle strutture
• Collaborazione nella formazione del personale
• Gestione della cassa del bar e delle attività organizzative connesse al servizio
• Individuazione di soluzioni migliorative per l'efficienza e la qualità del servizio

REQUISITI

• Diploma di scuola superiore
• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ruoli di responsabilità o coordinamento
• Esperienza nell'organizzazione e gestione del personale
• Capacità di lettura di budget, costi e indicatori economici
• Buona conoscenza del Pacchetto Office, in particolare Excel
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità organizzative, relazionali e di problem solving
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
• Patente B e disponibilità agli spostamenti sul territorio

ALTRE INFORMAZIONI

• CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo
• 3° livello
• RAL €25.000 - €35.000, commisurata all'esperienza maturata
• Auto aziendale ad uso promiscuo
• PC e telefono cellulare aziendali
• Buoni pasto

ORARIO E LUOGO DI LAVORO

• Full-time, con disponibilità a lavorare su turni e nei weekend in funzione delle esigenze organizzative.
• Torino e provincia (TO)

L'opportunità è rivolta a professionisti della ristorazione collettiva interessati a un ruolo di responsabilità, con autonomia nella gestione del servizio, coordinamento delle persone e monitoraggio dei risultati economici.

Offerta di lavoro rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e D.Lgs. 198/2006.

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