Responsabile enoturismo e ospitalità

Tenuta di Castellaro; Lipari; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una cantina rinomata in Sicilia cerca un sommelier esperto per gestire attività enoturistiche e di ospitalità. Il candidato ideale ha una qualifica di sommelier, conoscenze fluente di italiano e inglese e una forte predisposizione all’accoglienza. Le responsabilità includeranno sviluppo di esperienze gastronomiche, gestione dello staff e servizio ai clienti. Si richiede flessibilità negli orari, in particolare nei periodi di alta stagione. Offriamo un ambiente stimolante per la passione per il vino e il turismo.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi.
• Adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto.
• Massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in alta stagione.

Mansioni

• Gestione dell'accoglienza e delle degustazioni.
• Sviluppo delle esperienze gastronomiche nel Bistrot.
• Coordinamento dello staff e gestione delle prenotazioni.
• Servizio di prima colazione, pranzo e cena per gli ospiti.

Conoscenze

Comunicazione in pubblico

Linguistica fluente in italiano e inglese

Lavoro di team

Problem solving

Orientamento all'ospitalità

Formazione

Qualifica di sommelier o equivalente

Strumenti

Pacchetto Microsoft Office

Descrizione del lavoro

La risorsa, affiancata dall’attuale manager delle attività enoturistiche e di ospitalità della cantina, si occuperà delle seguenti attività:

• definizione delle esperienze, delle degustazioni e dei menù del Bistrot da proporre in cantina;
• sviluppo e aggiornamento costante degli strumenti (sistemi di prenotazione) e dei supporti (immagini e contenuti sito web, brochure, ecc…) necessari alla comunicazione e promozione delle attività;
• ricerca, selezione, formazione della squadra di collaboratori;
• coinvolgimento nelle attività di comunicazione e marketing della cantina (piano editoriale blog/sito, social, campagne di NL; attività di PR su giornalisti e guide) gestite da una risorsa interna coadiuvata da un’agenzia di comunicazione esterna;
• gestione in prima persona dell’accoglienza, delle degustazioni, del Bistrot e delle visite guidate in vigna e cantina e coordinamento dello staff;
• gestione delle prenotazioni e registrazione degli ospiti;
• organizzazione degli spazi e del materiale necessario allo svolgimento delle attività quotidiane;
• gestione del wine-shop aziendale;

Caratteristiche del profilo:

• qualifica di sommelier o equivalente;
• conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
• capacità di comunicazione in pubblico anche in lingua straniera;
• predisposizione al lavoro di team;
• adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto;
• orientamento all’ospitalità e all’accoglienza e massima attenzione alla soddisfazione del cliente;
• massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in particolare nei periodi di alta stagione;
• esperienza nell’uso del pacchetto Microsoft Office.
• esperienza pregressa in ruoli analoghi;
• passione per il mondo vitivinicolo e turistico;
• serietà, umiltà, proattività, voglia di crescere nel ruolo e orientamento al problem solving;

La risorsa, affiancata dall’attuale manager delle attività enoturistiche e di ospitalità, si occuperà delle seguenti attività:

• prenotazioni e registrazione degli ospiti;
• attività di accoglienza ( Bistrot, visite e degustazioni );
• predisposizione e sistemazione degli spazi e del materiale necessario allo svolgimento delle attività quotidiane;
• presidio del wine-shop aziendale;

Caratteristiche del profilo:

• qualifica di sommelier o equivalente;
• conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
• capacità di comunicazione in pubblico anche in lingua straniera;
• predisposizione al lavoro di team;
• adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto;
• orientamento all’ospitalità e all’accoglienza e massima attenzione alla soddisfazione del cliente;
• massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in particolare nei periodi di alta stagione;
• esperienza pregressa in ruoli analoghi;
• passione per il mondo vitivinicolo e turistico;
• serietà, umiltà, proattività, voglia di crescere nel ruolo e orientamento al problem solving;

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

• predisposizione e sistemazione degli spazi e del materiale necessario allo svolgimento delle attività quotidiane;
• servizio prima colazione, pranzo e cena per gli ospiti del Resort, servizio degustazioni ed eventi in coordinamento con addetti alle attività enoturistiche, servizio pranzo e cena in funzione agli orari di apertura del Bistrot;

Caratteristiche del profilo:

• conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
• predisposizione al lavoro di team;
• adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto;
• orientamento all’ospitalità e all’accoglienza e massima attenzione alla soddisfazione del cliente;
• massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in particolare nei periodi di alta stagione;
• esperienza pregressa in ruoli analoghi;
• serietà, umiltà, proattività, voglia di crescere nel ruolo e orientamento al problem solving;

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

• pulizia e sanificazione della zona destinata alle attività di ristorazione e degustazione;
• lavaggio di stoviglie, pentole e utensili di cucina;
• pulizia e sanificazione delle residenze in coordinamento con la governante:

Caratteristiche del profilo:

• conoscenza fluente della lingua italiana e preferibilmente anche inglese;
• predisposizione al lavoro di team;
• adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto;
• orientamento all’ospitalità e all’accoglienza e massima attenzione alla soddisfazione del cliente;
• massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in particolare nei periodi di alta stagione;
• esperienza pregressa in ruoli analoghi;
• serietà, umiltà, proattività, voglia di crescere nel ruolo e orientamento al problem solving;