RESPONSABILE DI STABILIMENTO

FONDAZIONE LAVORO; Assoro; Sur place; EUR 50 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Fondazione Consulenti per il Lavoro cerca un/una Responsabile di Stabilimento per un’azienda solida operante nel settore del pane e dei prodotti da forno. La risorsa coordinerà tutte le fasi del processo produttivo, dalla molitura alla panificazione, fino al confezionamento e alla logistica, garantendo sicurezza, efficienza e qualità.

Si richiede laurea o diploma tecnico con significativa esperienza, 5–7 anni in ruoli analoghi, e conoscenza delle normative HACCP e DLgs 81/2008 per la gestione

Qualifications

• Laurea in Ingegneria Gestionale, Alimentare o simili, o diploma tecnico con esperienza.

Responsabilités

• Garantire gestione integrata dello stabilimento produttivo.
• Coordinare le fasi di processo dalla molitura al confezionamento.
• Assicurare condizioni di sicurezza, efficienza e qualità.
• Supervisionare i piani di autocontrollo e la gestione operativa quotidiana.
• Gestire logistica e manutenzione.

Connaissances

leadership

gestione del team

sicurezza

standard di qualità

pianificazione

problem solving

gestione delle emergenze

Formation

Laurea in Ingegneria Gestionale

Laurea in Ingegneria Alimentare

Scienze e Tecnologie Alimentari

Diploma tecnico con esperienza

Description du poste

Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per un'azienda solida, presente sul mercato con varie tipologie di pane e prodotti da forno da più di 50 anni ed apprezzata in tutta Italia un/una RESPONSABILE DI STABILIMENTO. La risorsa sarà inserita in una realtà all’avanguardia, impegnata direttamente in Consorzi di ricerca e collaborazioni con le Università nazionali per lo sviluppo di iniziative di innovazione tecnologica, ricerca e studio nella filiera cerealicola e delle prospettive di mercato per il settore.

Il/La candidato/a ideale avrà la responsabilità di garantire la gestione complessiva e integrata dello stabilimento produttivo. Coordinerà tutte le fasi del processo industriale (dalla molitura del grano alla panificazione, fino al confezionamento, alla logistica e alla manutenzione), assicurando che le attività si svolgano in condizioni di massima sicurezza, efficienza e qualità.

Le principali mansioni includono:

• Vigilare sulla conformità alle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.
• Garantire il rispetto degli obiettivi economici e produttivi aziendali.
• Supervisionare l'applicazione dei piani di autocontrollo e la gestione operativa quotidiana.

I requisiti richiesti per ricoprire il ruolo sono:

• Titolo di studio: Laurea (preferibile) in Ingegneria Gestionale, Ingegneria Alimentare, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline tecnico-scientifiche affini. In alternativa, si valuta un diploma tecnico a fronte di una consolidata esperienza nel ruolo.
• Esperienza: Almeno 5/7 anni in ruoli analoghi all'interno di contesti produttivi strutturati.

Competenze tecniche indispensabili:

• Conoscenza approfondita dei processi di molitura, panificazione industriale e confezionamento alimentare.
• Ottima conoscenza della normativa sull'igiene degli alimenti, del Pacchetto Igiene, dei principi HACCP e dei relativi piani di autocontrollo.
• Padronanza della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008), con focus specifico sui ruoli di responsabilità (Datore di lavoro/Dirigente/Preposto), utilizzo dei DPI e gestione delle emergenze.

Soft Skills richieste

• Forte capacità di leadership e gestione di team di lavoro eterogenei.
• Spiccato orientamento alla prevenzione, alla sicurezza e agli standard di qualità.
• Ottime doti di pianificazione, problem solving operativo e capacità di gestione delle emergenze.

Cosa Offriamo

• Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato.
• Inquadramento: Livello QUADRO (CCNL Panifici Industria) - Range di RAL tra i 50k e i 55k.
• Orario di lavoro: Full-Time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.