Responsabile di Sala – Servizio Eccellente & Coordinamento

Percassi; Monza; In loco; EUR 39.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Full time 40 ore settimanali

Due giorni di riposo

Inserimento in contesto aziendale solR

Descrizione del lavoro

La Valtellinese, realtà storica della ristorazione bergamasca, cerca un Responsabile di sala da inserire nel team della struttura gestita da Percassi a Monza. La figura coordinerà la brigata, accoglierà i clienti e garantirà un servizio elegante, curato e conforme agli standard qualitativi.

Il ruolo prevede turni daily 8:30-15:00 e 18:00-23:00, contratto full time, 40 ore settimanali, e una RAL tra 39.000€ e 45.000€, con conoscenza dell’inglese richiesta per interfacciarsi con clientela

Competenze

• Esperienza comprovata come responsabile di sala in ristorazione.
• Ottime doti organizzative e gestione brigata in sala.
• Conoscenza dell’inglese.

Mansioni

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo.
• Presentare il menù e consigliare abbinamenti vino-cibo.
• Coordinare e supervisionare la brigata di sala.
• Gestire turni e monitorare l’operatività quotidiana.
• Gestire ordini, giacenze, approvvigionamento e controllo qualità.
• Supervisionare le attività di cassa.
• Collaborare con la cucina per servizio efficiente.
• Garantire conformità alle norme igienico-sanitarie.
• Sviluppare un servizio all’altezza delle aspettative.

Conoscenze

Conoscenza dell’inglese

Descrizione del lavoro

La Valtellinese, realtà storica della ristorazione bergamasca, cerca un Responsabile di sala da inserire nel team della struttura gestita da Percassi a Monza. La figura coordinerà la brigata, accoglierà i clienti e garantirà un servizio elegante, curato e conforme agli standard qualitativi.

Il ruolo prevede turni daily 8:30-15:00 e 18:00-23:00, contratto full time, 40 ore settimanali, e una RAL tra 39.000€ e 45.000€, con conoscenza dell’inglese richiesta per interfacciarsi con clientela