Responsabile di Sala: Coordinamento Servizio & Team

Adecco (Italy); Lombardia; Vor Ort; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Adecco (Italy) cerca un Responsabile di Sala per la sede di Como Camerlata. Il ruolo garantisce il corretto svolgimento del servizio e coordina l’operatività tra sala e resto della struttura, con attenzione a flussi di clientela e qualità percepita.

Si richiede gestione del lavoro in sala, supporto al personale e rispetto delle procedure. Turni spezzati indicativi 10:30-15:00 / 18:30-24:00.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa in gestione sala nel settore ristorazione.
• Capacità di coordinare team durante i turni.
• Conoscenza delle norme igieniche e procedure interne.
• Orientamento al cliente e gestione delle richieste.
• Precisione nella mise en place e gestione spazi.

Aufgaben

• Coordinare attività quotidiane di sala garantendo ordine e rispetto delle procedure.
• Supervisionare il personale di sala supportando le attività operative.
• Gestire disposizione tavoli e mise en place secondo direttive.
• Monitorare tempi di servizio e comunicazione con cucina e bar.
• Accogliere gli ospiti in modo professionale e gestire richieste particolari.

Kenntnisse

Organizzazione del lavoro in sala

Gestione flussi di clientela

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Jobbeschreibung

Adecco (Italy) cerca un Responsabile di Sala per la sede di Como Camerlata. Il ruolo garantisce il corretto svolgimento del servizio e coordina l’operatività tra sala e resto della struttura, con attenzione a flussi di clientela e qualità percepita.

Si richiede gestione del lavoro in sala, supporto al personale e rispetto delle procedure. Turni spezzati indicativi 10:30-15:00 / 18:30-24:00.