Quality, Regulatory & Operations Lead – Parma Site

Devodier Prosciutti

Lazio

In loco

EUR 90.000 - 120.000

Tempo pieno

13 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Devodier Prosciutti cerca un Quality, Regulatory & Operations Manager per lo stabilimento di Parma. Riporterà direttamente alla proprietà, coordinando qualità, normative e operations sul sito di affettamento e confezionamento.

Il ruolo richiede solida esperienza HACCP, certificazioni GFSI, etichettatura alimentare e gestione di team in contesti di produzione alimentare. Disponibilità a lavorare in sito, flessibilità oraria e attenzione al dettaglio.

Competenze

4-8 anni in qualità e/o produzione nell’alimentare.
Padronanza HACCP e certificazioni GFSI (BRCGS/IFS) in pratica.
Esperienza di etichettatura alimentare (Reg. UE 1169/2011).
Gestione diretta di squadre di reparto.
Presenza costante in stabilimento, flessibilità oraria.

Mansioni

Gestire il sistema qualità dello stabilimento: HACCP, non conformità, reclami, audit.
Gestire il regulatory di prodotto per Italia/UE ed extra-UE, registri e certificazioni.
Controllo operativo delle linee: pianificazione, rese, fermi, igiene.
Gestire il personale di sito: turni, presenze, formazione, sicurezza.
Ruolo ibrido tra reparto e back-office, efficiente su entrambi i fronti.