Pizzaiolo (fzn5p6ee6ffz2y1ygp3u)

InPlace; Macomer; Vor Ort; EUR 24.000 - 30.000; Vollzeit

Zusammenfassung

InPlace SRL cerca un Pizzaiolo per struttura alberghiera nel territorio di Macomer (NU). Il ruolo è a tempo pieno, inquadrato secondo il CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo.

Si richiede competenza su impasti contemporanei/napoletani, gestione della lievitazione, controllo cottura e cura delle attrezzature da pizza, attenzione a igiene e sicurezza alimentare, e collaborazione con il team di cucina durante il servizio.

Qualifikationen

• Necessaria competenza su lavorazione impasto contemporaneo/napoletano.

Aufgaben

• Preparazione pizza, lavorazione e stesura impasti.
• Controllo cottura e gestione attrezzature per cottura.
• Igiene e sicurezza alimentare, gestione scorte.
• Organizzazione piano di lavoro e flusso di servizio.
• Collaborazione con cucina durante il servizio.

Kenntnisse

Lavorazione impasti contemporanei/Napo

Jobbeschreibung

Il presente annuncio è pubblicato da InPlace SRL. Ricerca Pizzaiolo per struttura del settore hotel/turismo a Macomer (NU). Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo. Tipologia di orario: full time.

Esecuzione delle preparazioni tipiche della pizza, inclusa la lavorazione e la stesura degli impasti e la gestione dei tempi di lievitazione; controllo della cottura e gestione delle attrezzature professionali per la cottura, con attenzione alla qualità del prodotto servito; applicazione delle procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dal settore ristorazione e manutenzione dell area di lavoro; gestione ordinata delle materie prime e controllo delle scorte, organizzazione del piano di lavoro per garantire flusso di servizio; collaborazione operativa con il team di cucina per il coordinamento delle attività durante il servizio.

Necessaria competenza su lavorazione impasto contemporaneo/napoletano. Tipo di contratto: Full Time Retribuzione Annua Lorda (RAL): 24.000 - 30.000 CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo. La fascia retributiva indicata rappresenta il range previsto per la posizione alla data di pubblicazione dell'annuncio e potrà essere definita puntualmente in sede di proposta sulla base dell'inquadramento contrattuale, delle competenze possedute e delle responsabilità effettivamente assegnate.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il processo di selezione prevede:

1. Screening autonomo delle candidature, da parte del cliente
2. Videocolloquio conoscitivo
3. Eventuale colloquio in presenza
4. Eventuale proposta contrattuale