Pasticciere Banco – Creatività e Tecnica

Iper; Cologno al Serio; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Tecnico/a Banco Pasticceria per il punto vendita in Lombardia (Cologno al Serio). Lavorerai in laboratorio pasticceria preparando dolci e prodotti da forno secondo ricette tradizionali e contribuirai all'esposizione in banco e al servizio al cliente.

Richiesta disponibilità a turni, attenzione all'igiene e manualità. Contratto a tempo pieno, retribuzione indicata tra 23.400€ e 26.500€ annui.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.

Mansioni

• Preparare dolci, torte, biscotti, monoporzioni secondo ricette tradizionali.
• Usare impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cuocere dolci e torte in forno.
• Decorare dolci e torte con creme, ganache, frutta.
• Confezionare i prodotti in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti nel banco frigo o a temperatura ambiente.
• Assistere i clienti nella scelta e fornire informazioni sui prodotti.
• Manutenere ordine e pulizia del laboratorio di pasticceria.
• Rifornire il laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
• Rispettare norme igieniche e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Pasticceria

Lavoro in team

Contatto col pubblico

Manualità

Decorazione dolci

Comunicazione

Turni flessibili

Orientamento al cliente

Strumenti

Forni

Impastatrice

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Tecnico/a Banco Pasticceria per il punto vendita in Lombardia (Cologno al Serio). Lavorerai in laboratorio pasticceria preparando dolci e prodotti da forno secondo ricette tradizionali e contribuirai all'esposizione in banco e al servizio al cliente.

Richiesta disponibilità a turni, attenzione all'igiene e manualità. Contratto a tempo pieno, retribuzione indicata tra 23.400€ e 26.500€ annui.