Pasticcere Tradizionale: Creativo, Autonomo, Full Time

Iper

Arese

In loco

EUR 23.000 - 27.000

Tempo pieno

2 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Iper La grande i è alla ricerca di un Pasticcere Tradizionale per preparare dolci tradizionali, biscotti e monoporzioni, utilizzare impastatrici e forni e realizzare decorazioni presentabili per il banco vendita.

La figura è richiesta in orario full time, disponibile a turni, inclusi sabati e domeniche, con retribuzione indicata tra 23.400€ e 26.500€ all'anno. Eccellenti capacità di relazione con il pubblico e precisione sono fondamentali.

Competenze

Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Predisposizione al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
Esperienza pregressa come Pasticcere Tradizionale è un vantaggio.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.

Mansioni

Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon e monoporzioni secondo le ricette tradizionali.
Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura di dolci e torte in forno.
Decorazione di dolci e torte con creme, ganache e frutta.
Confezionamento dei prodotti in scatole o sacchetti.
Esposizione dei prodotti nel banco frigo o a temperatura ambiente.
Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e fornitura di informazioni.
Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
Rispettare norme igieniche e di sicurezza alimentare.