Pasticciere/a Autonomo – Artigianato Dolci Creativi

Randstad NV; Cosenza; On-site; EUR 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

Randstad Italia SpA filiale di Rende cerca un/a Pasticcere/a per una storica azienda cliente del settore Bar/Pasticceria. La sede di lavoro è a Cosenza, con orario full-time e assunzione diretta.

Il profilo ideale possiede un Diploma Alberghiero o equivalente, esperienza in laboratori artigianali, HACCP in corso e una forte passione per la pasticceria, con abilità di decorazione e precisione. Orario mattutino e disponibilità a lavorare nei weekend.

Qualifications

• Qualifica professionale o diploma nel settore pasticceria.
• Attestato HACCP valido per manipolazione alimenti.
• Esperienza pregressa in laboratori artigianali o ristorazione.
• Conoscenze di base di pasticceria e bilanciamento ingredienti.
• Capacità di utilizzo di attrezzature da laboratorio.

Responsibilities

• Dosaggio e miscelazione di impasti base e creme.
• Stesura e formatura di dolci con o senza macchinari.
• Gestione cottura controllando tempi e temperature.
• Decorazione e finishing di torte e monoporzioni.
• Confezionamento e controllo freschezza e catena del freddo.
• Pulizia e sanificazione di piano di lavoro e strumenti.

Skills

Pasticceria base

Manualità fine

Precisione

Bilanciamento ingredienti

Decorazione dolci

Education

Diploma Alberghiero/Pasticceria

Tools

Planetarie

Sfogliatrici

Abbattitori

Forni statici/ventilati

Job description

Randstad Italia SpA filiale di Rende cerca un/a Pasticcere/a per una storica azienda cliente del settore Bar/Pasticceria. La sede di lavoro è a Cosenza, con orario full-time e assunzione diretta.

Il profilo ideale possiede un Diploma Alberghiero o equivalente, esperienza in laboratori artigianali, HACCP in corso e una forte passione per la pasticceria, con abilità di decorazione e precisione. Orario mattutino e disponibilità a lavorare nei weekend.