Pasticcere Junior

Ali Professional; Firenze; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto iniziale 6 mesi

Possibilità di stabilizzazione

RAL 20–25k Euro

Ambiente prestigioso

Descrizione del lavoro

Ali Professional, tramite il brand RituAli, ricerca un PASTICCERE/A JUNIOR per prestigioso laboratorio storico nel cuore di Firenze Centro. Entrerai in una brigata affiatata, supportando il Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria classica, moderna e lievitati, con attenzione al gusto, all estética e al rispetto HACCP.

Offriamo opportunità di crescita all’interno di un contesto di lusso, per stabilità e sviluppo professionale in un ruolo di grande valore artigianale.

Competenze

• Diventare parte di laboratorio di pasticceria, con formazione base in disciplina.
• Consolidate basi di pasticceria classica e interesse per cioccolato.
• Attitudine positiva, collaborazione nel team e professionalità.
• Precisione, puntualità e passione per l’eccellenza nel lavoro quotidiano.

Mansioni

• Supporto operativo al Pastry Chef nella linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati).
• Gestione autonoma delle preparazioni di base mantenendo elevati standard qualitativi ed estetici.
• Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
• Mantenimento ordine e rispetto delle normative HACCP in laboratorio.
• Collaborazione con il team per garantire flusso di lavoro armonioso.

Conoscenze

Pasticceria classica

Cioccolato

Lavoro di squadra

Precisione

Descrizione del lavoro

PASTICCERE/A JUNIOR PER IMPORTANTE LABORATORIO STORICO - FIRENZE CENTRO

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settoreHospitality di Lusso, ricerca perPrestigiosa realtà di lussonel cuore diFirenze:

Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.

Requirements

Responsabilità

• Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati).
• Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
• Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
• Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.
• Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

Cosa Cerchiamo

• Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie o realtà fine dining.
• Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
• Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
• Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.

Orario di lavoro

• Full Time su turni unici

Benefits

• Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
• Retribuzione: RAL in base alla seniority tra 20.000 e 25.000
• Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.

Luogo di lavoro: Firenze (Centro Storico).

#ritualiprofessionaljobs

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