Pasticcere di Laboratorio – Freschi & Semifreddi

Iperal; Bardi; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Sviluppo professionale

Ambiente giovane e dinamico

Piattaforma sconti aziendali

Fondo sanitario integrativo CCNL Com |

Job summary

Iperal Centro del Fresco a Giussano seleziona un addetto/a pasticceria per preparare e completare prodotti da forno, sia dolci che secchi, con attenzione a impasti, creme e lievitazioni. Lavorerà con forni e attrezzature professionali, garantendo qualità e igiene.

Richiesta esperienza consolidata, autonomia operativa e disponibilità a lavori mattutini e nei festivi. Contratto a tempo determinato o indeterminato, RAL in linea con CCNL Commercio.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
• Autonomia nella gestione delle lavorazioni quotidiane.
• Capacità di riconoscere e correggere anomalie nelle preparazioni.
• Orientamento alla qualità del prodotto.
• Disponibilità a lavorare al mattino presto e a orari festivi.

Responsibilities

• Preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca.
• Realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi.
• Gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione.
• Utilizzo professionale di forni e attrezzature.
• Decorazione e finitura dei prodotti.
• Controllo qualità del prodotto finito.
• Organizzazione della produzione giornaliera.
• Gestione delle materie prime e delle scorte.
• Rispettare gli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Skills

Esperienza nel ruolo

Pasticceria tradizionale

Pasticceria moderna

Autonomia lavorazioni

Job description

Iperal Centro del Fresco a Giussano seleziona un addetto/a pasticceria per preparare e completare prodotti da forno, sia dolci che secchi, con attenzione a impasti, creme e lievitazioni. Lavorerà con forni e attrezzature professionali, garantendo qualità e igiene.

Richiesta esperienza consolidata, autonomia operativa e disponibilità a lavori mattutini e nei festivi. Contratto a tempo determinato o indeterminato, RAL in linea con CCNL Commercio.