Pasticcere - bascape'

Sapiens spa; Lombardia; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Job summary

Sapiens spa cerca un pasticcere per un impiego a tempo pieno presso BASCAPÈ, Pavia. Il candidato si occuperà della preparazione e produzione di dolci (forno, torte, mignon) e gestirà tutte le fasi di lavorazione, fino alla decorazione finale.

È richiesta esperienza nel settore dolciario, conoscenza delle tecniche di decorazione e HACCP. Orario full-time su turni, sede BASCAPÈ.

Qualifications

• Esperienza pregressa come pasticcere, maturata in laboratori artigianali o GDO.
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e decorazione dei dolci.
• Precisione, manualità e passione per il settore dolciario.

Responsibilities

• Preparazione e produzione di dolci da forno, torte, mignon, ecc.
• Gestione delle fasi di lavorazione, dall’impasto alla cottura e decorazione finale.
• Controllo delle materie prime e degli ingredienti.
• Applicazione delle norme HACCP e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il team di reparto e supporto alle attività quotidiane del laboratorio.

Skills

Esperienza pasticcere

Decorazione dolci

Lavorazione impasti

Manualità fine

Education

HACCP certificato

Job description

Luogo di lavoro

Pavia

Per importante azienda cliente nel settore GDO di Bascape', ricerchiamo un/una:

PASTICCERE - Bascape'

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione e produzione di prodotti di pasticceria (dolci da forno, torte, mignon, ecc.).


• Gestione delle fasi di lavorazione, dall'impasto alla cottura fino alla decorazione finale.


• Controllo delle materie prime e degli ingredienti.


• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e rispetto delle procedure HACCP.


• Collaborazione con il team di reparto e supporto alle attività quotidiane del laboratorio.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come pasticcere, maturata in laboratori artigianali o nella GDO.


• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e decorazione.


• Precisione, manualità e passione per il settore dolciario.


• Essere in possesso di HACCP.


• Ottima conoscenza della lingua italiana, scritta e parlata.


• Domicilio nelle vicinanze del luogo di lavoro (preferenziale)


• Automunito/a.

Orario: Full time, su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo.

Località: Bascape' (PV)

Contratto: Assunzione tempo Indeterminato per Senior - Assunzione iniziale tempo determinato per Junior (scopo assuntivo)

CCNL: DMO - 6/5LV per Junior 4/3LV per Senior - RAL 24.000 / 27.000

#lavoraconnoi

Luogo di lavoro: BASCAPÈ, Pavia

Per informazioni

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