Pasticcere

Tentazioni della costa; Salerno; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Tentazioni della costa cerca un/una Pasticcere/a per lavorare presso la sede di Greater Salerno Metropolitan Area in full-time e in presenza.

Il ruolo prevede preparazione di dolci e prodotti di pasticceria, gestione laboratorio, controllo qualità e igiene, oltre a collaborare con il team per definire l’offerta e presentare i prodotti in vetrina.

Competenze

• Esperienza comprovata in bakery e baking, con produzione di dolci e prodotti da forno salati.
• Abilità in food preparation e cooking, con attenzione alla qualità degli ingredienti.
• Sviluppate culinary skills, con creatività nella decorazione dei dolci.
• Preferibile esperienza come pasticcere in laboratorio artigianale; conoscenza HACCP e lavoro di squadra.

Mansioni

• Preparazione quotidiana di prodotti di pasticceria, dalla miscelazione agli impasti, cottura e decorazione.
• Gestione dell’organizzazione del laboratorio, norme igienico‑sanitarie e scorte di materie prime.
• Collaborazione con il team per definire l’offerta di dolci e presentazione in vetrina.
• Sperimentazione di nuove ricette e cura della presentazione dei prodotti.
• Attenzione al dettaglio, puntualità e capacità di lavorare in momenti di alto flusso di clienti.

Conoscenze

Bakery & baking

Food preparation

Culinary skills

Pastisserie experience

Descrizione del lavoro

Descrizione del ruolo

Il/La Pasticcere lavorerà presso Tentazioni della costa, con sede di lavoro a Greater Salerno Metropolitan Area, in un ruolo full time e in presenza. La persona selezionata si occuperà quotidianamente della preparazione di prodotti di pasticceria, dalla miscelazione degli ingredienti alla cottura e alla decorazione, garantendo elevati standard di qualità e cura estetica. Il pasticcere sarà responsabile dell’organizzazione del laboratorio, del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della gestione delle scorte di materie prime. Inoltre collaborerà con il team nella definizione dell’offerta di dolci, sperimentando nuove ricette e contribuendo alla presentazione dei prodotti in vetrina. È richiesta attenzione al dettaglio, puntualità e capacità di lavorare in modo efficiente anche in momenti di elevato flusso di clienti.

Qualifiche

• Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in bakery e baking, con esperienza nella produzione di prodotti da forno dolci e salati.
• È importante avere ottime abilità in food preparation e cooking, con attenzione alla qualità degli ingredienti e alla corretta esecuzione delle ricette.
• Si richiedono sviluppate culinary skills, con creatività nella decorazione dei dolci e cura della presentazione finale.
• Costituiscono titolo preferenziale esperienza precedente come pasticcere in laboratorio artigianale, conoscenza delle norme HACCP, capacità di lavorare in squadra e flessibilità di orario, inclusi weekend e festivi.