Panettiere ristorazione

In Job Spa; San Giacomo di Veglia; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente di lavoro professionale e Din

Descrizione del lavoro

In Job Hospitality cerca un Panettiere Notturno da inserire nel team di ristorazione collettiva. L'incarico prevede preparazione e lavorazione impasti, lievitazione, cottura e controllo qualità dei prodotti da forno, all'interno di un ambiente dinamico.

Si richiede esperienza nel ruolo, autonomia e disponibilità a turni notturni. Orario full time dal lunedì al venerdì 00:30-08:30 e sabato 03:00-08:00. CCNL Pubblici Esercizi.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione di panettiere.
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi di lievitazione.
• Capacità di lavorare in autonomia.
• Disponibilità a lavorare su turni notturni.

Mansioni

• Preparazione e lavorazione degli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno.
• Gestione delle fasi di lievitazione e cottura.
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti realizzati.
• Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Autonomia

Turni notturni

Descrizione del lavoro

In Job Hospitality, divisione specializzata in Hotellerie e Ristorazione, ricerca un Panettiere Notturno da inserire all'interno di un'azienda operante nel settore della ristorazione collettiva.

Responsabilità principali:

• Preparazione e lavorazione degli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno
• Gestione delle fasi di lievitazione e cottura
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti realizzati
• Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare

Requisiti:

• Esperienza pregressa nella mansione di panettiere
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi di lievitazione
• Capacità di lavorare in autonomia
• Disponibilità a lavorare su turni notturni

Offriamo:

• Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì dalle 00:30 alle 08:30 e il sabato dalle 03:00 alle 08:00
• Ambiente di lavoro professionale e dinamico

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000