Panettiere/a per bar caffetteria

I.T.C.; Monterotondo; In loco; EUR 16.000 - 18.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Mensa aziendale

Formazione continua su tecniche di caf

Orario flessibile

Descrizione del lavoro

I.T.C. cerca una figura da inserire nel team di cucina nel laboratorio di produzione dolciaria artigianale e punto vendita a Monterotondo. Prepari paste, cornetti e prodotti da forno per la caffetteria, con consegne al banco durante i turni di maggiore afflusso.

Lavorerai con forni professionali, gestendo l'autonomia della lievitazione per la produzione mattutina. Disponibilità a turni mattutini e al lavoro di squadra completano il profilo.

Competenze

• Diploma o qualifica professionale alberghiera o settore dolciario richiesto.
• Anche senza esperienza: valutiamo motivazione e voglia di imparare.

Mansioni

• Preparazione di impasti, lievitazioni e cottura di prodotti da forno freschi ogni mattina.
• Allestimento vetrina con paste, cornetti e dolci per il servizio caffetteria.
• Gestione della pulizia e sanificazione della zona di lavoro secondo HACCP.
• Supporto al banco in momenti di picco, con preparazione di caffè e bevande di base.

Conoscenze

Lavoro in team

Gestione ritmi di lavoro

Disponibilità al mattino

Formazione

Diploma o qualifica professionale alberghiera

Descrizione del lavoro

Laboratorio di produzione dolciaria artigianale e punto vendita nel settore HoReCa di Monterotondo cerca una figura da inserire nel team di cucina. Ti occuperai della preparazione quotidiana di paste, cornetti e prodotti da forno per la nostra caffetteria, con consegne al banco durante i turni di maggiore afflusso. Lavorerai con forni professionali e gestirai in autonomia la lievitazione delle basi per il servizio mattutino.

• preparazione di impasti, lievitazioni e cottura di prodotti da forno freschi ogni mattina
• allestimento vetrina con paste, cornetti e dolci per il servizio caffetteria
• gestione della pulizia e sanificazione della zona di lavoro secondo normative HACCP
• supporto al banco in momenti di picco, con preparazione di caffè e bevande di base

Requisiti:

• diploma o qualifica professionale alberghiera o settore dolciario
• anche senza esperienza pregressa: valutiamo motivazione e voglia di imparare il mestiere
• disponibilità a turni mattutini dal martedì alla domenica, disponibilità immediata
• attitudine al lavoro in team e capacità di gestire ritmi sostenuti

Offerta e benefit:

• retribuzione lorda mensile indicativa: 1.400-1.600 € (CCNL Pubblici Esercizi)
• contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga
• Buoni pasto
• Formazione continua su tecniche di caffetteria e lievitazione
• Mensa aziendale
• Orario flessibile su turni mattutini

Sede di lavoro: Monterotondo