Panettiere

Restart GO; Campania; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Restart GO cerca un panettiere per potenziare la rete retail con focus su pane e prodotti da forno a Salerno. Il ruolo prevede preparazione impasti, lavorazione materie prime, lievitazione e cottura, controllo qualità e gestione della produzione giornaliera.

Si richiede esperienza come panettiere o aiuto panettiere, preferibilmente in grande distribuzione o panifici artigianali; disponibilità a turni, anche molto presto al mattino, nei weekend e nei festivi. Attestato HACCP preferibile.

Qualifications

• Esperienza come panettiere o aiuto panettiere.
• Preferibile esperienza in grande distribuzione o panifici artigianali.
• Precisione, manualità e attenzione alla qualità.
• Disponibilità a turni, anche molto presto al mattino, nei weekend e nei festivi.
• Attestato HACCP preferibile.

Responsibilities

• Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
• Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti).
• Gestione della lievitazione e della cottura nei forni del reparto panetteria.
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti.
• Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita.
• Pulizia e sanificazione di attrezzature e area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.

Skills

Panetteria esperienza

Lavoro in team

Organizzare produzione

Precisione e manualità

Education

Attestato HACCP

Job description

Panettiere - Salerno

Una realtà in forte crescita nel retail alimentare, con una rete di punti vendita specializzati in panificazione artigianale, caffetteria, rosticceria e pizzeria da banco, cerca un panettiere per il potenziamento della propria rete, con sede a Salerno.

Di cosa ti occuperai: preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno; lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti); gestione della lievitazione e della cottura nei forni del reparto panetteria; controllo della qualità e della freschezza dei prodotti; organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita; pulizia e sanificazione di attrezzature e area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.

Cosa richiediamo: esperienza come panettiere o aiuto panettiere, preferibilmente nella grande distribuzione o in panifici artigianali; precisione, manualità e attenzione alla qualità; capacità di lavorare in team e di organizzare il lavoro; disponibilità a lavorare su turni, anche molto presto al mattino, nei weekend e nei festivi; preferibile attestato HACCP.

Cosa offriamo: contratto di lavoro subordinato a tempo determinato o indeterminato, full time, CCNL Commercio ANPIT-CISAL; RAL di 20.000-25.000 euro; inserimento in un'azienda dinamica e in espansione, con percorso di crescita professionale.