Milano Centro: Assistant Restaurant Supervisor — Luxury

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 30.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ali Professional, in collaborazione con una prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Milano, cerca un Assistant Restaurant Supervisor. La risorsa riporterà direttamente al Direttore, collaborando nell'organizzazione del servizio e nella gestione del team di sala, con forte presenza operativa sul floor.

Si richiede esperienza in ruoli di supervisione, ottima conoscenza dell'inglese e capacità di coordinare il servizio.

Competenze

• Esperienza maturata in contesti di ristorazione con buon posizionamento.
• Esperienza come Assistant Supervisor o ruoli assimilabili (Chef de Rang Senior o supervisione).
• Padronanza del servizio di sala e presenza operativa costante sul floor.
• Attitudine al coordinamento e gestione della squadra.
• Capacità organizzative, relazionali e gestione delle priorità.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Presidio operativo del servizio di sala durante il turno assegnato.
• Affiancamento al Direttore nella gestione quotidiana del locale.
• Coordinamento operativo della squadra durante il servizio.
• Supervisione dei flussi e delle attività connesse al turno.
• Monitoraggio e gestione dei flussi di cassa.
• Cura dell’accoglienza e della relazione con una clientela italiana e internazionale.
• Supporto nell’organizzazione del team e nel mantenimento degli standard di servizio.

Conoscenze

Esperienza supervisione

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

Ali Professional, in collaborazione con una prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Milano, cerca un Assistant Restaurant Supervisor. La risorsa riporterà direttamente al Direttore, collaborando nell'organizzazione del servizio e nella gestione del team di sala, con forte presenza operativa sul floor.

Si richiede esperienza in ruoli di supervisione, ottima conoscenza dell'inglese e capacità di coordinare il servizio.