Maître – Salò BS

A-ROSA Ostseehotel Kühlungsborn; Campoverde; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio

Mensa aziendale

Lavaggio divise

Job summary

A-ROSA Lago di Garda, resort a 5 stelle, è alla ricerca di un Maître per rafforzare il team di sala. La persona selezionata supervisionerà le operazioni del Ristorante, garantendo standard elevati di servizio e coordinando lo staff in sinergia con la cucina.

Il ruolo richiede esperienza in hotel 5 stelle, ottime doti relazionali e leadership, fluente italiano e inglese; la conoscenza del tedesco è preferenziale. Offriamo alloggio, mensa aziendale e altri benefit del gruppo.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza in hotel 5 stelle.
• Ottime capacità relazionali, servizio di qualità, leadership.
• Italiano e Inglese fluente; tedesco preferenziale.
• Conoscenza di Office e software gestionali alberghieri.
• Flessibilità oraria, disponibilità fine settimana/festivi.

Responsibilities

• Supervisiona l’efficiente funzionamento del ristorante secondo standard aziendali.
• Applica norme HACCP, igiene, sicurezza sul lavoro e sostenibilità.
• Gestisce prenotazioni, assegnazione tavoli e organizzazione del servizio.
• Coordina lo staff di sala e collabora con la cucina per ottimizzare tempi e flussi.
• Garantisce accoglienza personalizzata e gestisce reclami.

Skills

Leadership

Customer service

Organizzazione

Tools

Office

Job description

L’hotel A-ROSA Lago di Garda, resort a 5 stelle del gruppo tedesco DSR Holding aperto per circa 10 mesi all’anno, ricerca un/una Maître.

Responsabilità

• A diretto riporto del Food&Beverage Manager, supervisiona il funzionamento efficiente del Ristorante nel rispetto degli standard e delle procedure aziendali, per la massima soddisfazione del cliente.
• Garantisce che in tutte le operazioni del Ristorante vengano applicati gli standard definiti dall’hotel e le normative vigenti in materia di Igiene, HACCP, Sicurezza sul Lavoro e Sostenibilità Ambientale.
• Collabora nella gestione delle attività del Ristorante, occupandosi delle prenotazioni, dell'assegnazione dei tavoli e dell'organizzazione dei ranghi, della presentazione del menu e della carta dei vini.
• Coordina e motiva il personale della Sala per garantire un clima di lavoro collaborativo e crea sinergia con la Cucina per l'ottimizzazione dei tempi e dei flussi del servizio.
• Assicura un’atmosfera accogliente al Ristorante garantendo che ogni ospite riceva un’attenzione personalizzata e gestendo con tempestività e professionalità le richieste e gli eventuali reclami.

Requisiti

• Comprovata esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in hotel a 5 stelle.
• Ottime capacità interpersonali e comunicative, orientamento al servizio di qualità, organizzazione, precisione e puntualità, spirito di squadra e leadership.
• Padronanza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza del tedesco è un requisito preferenziale.
• Conoscenza di Office e di software gestionali alberghieri.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare anche nei fine settimana o festivi, se necessario.

Offerta

• Contratto di lavoro stagionale con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze, nel rispetto del CCNL applicato;
• Alloggio, mensa aziendale e altri benefit previsti per i dipendenti del gruppo;
• Lavaggio e stiratura delle divise a carico dell’Azienda.