MACELLAIO_CASERTA

Tempi Moderni spa Filiale di Caserta; Caserta; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Part time

Job summary

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, cerca per azienda cliente operante nel settore alimentare una figura di macellaio. La risorsa si occuperà di taglio, disosso e rifilatura di diverse carni, preparazione di pronti da cuocere e gestione del banco.

Si richiede comprovata esperienza, ottima padronanza delle tecniche di taglio, conoscenza HACCP e capacità di lavoro in squadra. Si offre contratto a tempo determinato, CCNL Commercio, sede di Caserta, orario part-time o full-time da definire.

Qualifications

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Forte orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell’area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Skills

Taglio carne

Disosso e rifilatura

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

HACCP

Tools

Affettatrici

Segaossa

Coltelli

Tritacarne

Job description

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, una figura di Macellaio.

Mansioni e Responsabilità

La risorsa inserita si occuperà di:

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell’area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza e padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Capacità di utilizzo in sicurezza delle attrezzature di taglio (coltelli, affettatrici, tritacarne, segaossa).
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente, ottime doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione, attenzione ai dettagli, dinamicità e passione per il mestiere.

Cosa offriamo

• Inquadramento contrattuale: Contratto di lavoro a tempo determinato regolato dal CCNL Commercio e Terziario (Confcommercio) – codice CNEL H011
• Retribuzione mensile:
• Orario di lavoro: Part-time o Full-time (30/40 ore settimanali) con turni da definire in fase di colloquio.
• Sede di lavoro: CASERTA

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.