Macellaio caserta

Bachecalavoro; Caserta; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Tempi Moderni S.p.A. cerca una figura di Macellaio per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, con esperienza nella lavorazione e taglio della carne e attitudine al lavoro di squadra.

La sede è a Caserta e l'orario può essere part-time o full-time. Il ruolo prevede la gestione completa del banco: taglio, rifilo, pesatura, confezionamento e vendita diretta al cliente, nel rispetto delle normative HACCP.

Qualifications

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente e buone doti relazionali.

Responsibilities

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell'area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Skills

Taglio carne

Disosso e rifilatura

HACCP

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Tools

Coltelli

Affettatrici

Tritacarne

Segaossa

Job description

Luogo di lavoro: Caserta

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, una figura di Macellaio.

Mansioni e Responsabilità

La risorsa inserita si occuperà di:

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell'area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza e padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Capacità di utilizzo in sicurezza delle attrezzature di taglio (coltelli, affettatrici, tritacarne, segaossa).
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente, ottime doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione, attenzione ai dettagli, dinamicità e passione per il mestiere.

Cosa offriamo

• Inquadramento contrattuale: Contratto di lavoro a tempo determinato regolato dal CCNL Commercio e Terziario (Confcommercio) - codice CNEL H011
• Retribuzione mensile: dai 1.000 ai 1.500
• Orario di lavoro: Part-time o Full-time (30/40 ore settimanali) con turni da definire in fase di colloquio.
• Sede di lavoro: CASERTA

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.