Macellaio nola(na)

Bachecalavoro; Nola; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

CCNL Commercio e Terziario (Confcomerc

Job summary

Tempi Moderni S.p.A. ricerca per importante azienda cliente operante nel settore alimentare una figura di Macellaio a Nola (NA).

La risorsa si occuperà di taglio, disosso, sezionamento e rifilatura della carne, preparazione di prodotti pronti da cuocere e confezionamento per banco vendita. Si richiede comprovata esperienza nella mansione, conoscenza delle norme HACCP, utilizzo sicuro di coltelli ed affettatrici, e buona predisposizione al lavoro di squadra e al servizio al cliente.

Qualifications

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza e padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Capacità di utilizzo in sicurezza delle attrezzature di taglio (coltelli, affettatrici, tritacarne, segaossa).
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente, ottime doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione, attenzione ai dettagli, dinamicità e passione per il mestiere.

Responsibilities

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell'area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Skills

Esperienza pregressa

Conoscenza HACCP

Tecniche di taglio carne

Uso sicuro di attrezzature

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Precisione e attenzione ai dettagli

Tools

Coltelli

Affettatrici

Tritacarne

Segaossa

Job description

Luogo di lavoro: Nola

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, una figura di Macellaio.

Mansioni e Responsabilità

La risorsa inserita si occuperà di:

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell'area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza e padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Capacità di utilizzo in sicurezza delle attrezzature di taglio (coltelli, affettatrici, tritacarne, segaossa).
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente, ottime doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
• Precisione, attenzione ai dettagli, dinamicità e passione per il mestiere.

Cosa offriamo

• Inquadramento contrattuale: Contratto di lavoro a tempo determinato regolato dal CCNL Commercio e Terziario (Confcommercio) - codice CNEL H011
• Retribuzione mensile:
• Orario di lavoro: Part-time o Full-time (30/40 ore settimanali) con turni da definire in fase di colloquio.
• Sede di lavoro: NOLA(NA).

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.