Macellaio/a

Life in Control; Plasencia; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Job summary

Life In SpA, filiale di Piacenza, cerca un/a macellaio/a con esperienza per supportare il banco e la preparazione delle carni. Si richiede qualifica o diploma nel settore alimentare e familiarità con HACCP.

Si lavora full time in turno, contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione. Mansioni: ricezione carni, disosso, sezionamento, taglio e confezionamento, assistenza alla clientela e controllo qualità.

Qualifications

• Qualifica o diploma professionale nel settore alimentare.
• Esperienza nella lavorazione e preparazione delle carni.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Capacità di gestione del banco vendita e assistenza alla clientela.
• Attenzione al controllo qualità e conservazione degli alimenti.

Responsibilities

• Ricevimento e controllo delle carni in entrata.
• Disosso, sezionamento e taglio delle diverse tipologie di carne.
• Preparazione di prodotti di macelleria (bistecche, fettine, arrosti, macinati e preparati).
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti.
• Controllo della qualità e della corretta conservazione delle carni.
• Assistenza e vendita al cliente, fornendo consigli sui tagli e sulle preparazioni.
• Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro.
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.

Skills

Disosso e sezionamento

Taglio carne

Gestione banco vendita

Assistenza alla clientela

Education

Qualifica o diploma professionale nel settore alimentare

Job description

Luogo di lavoro:

Piacenza

Job description

Life In SpA, filiale di Piacenza, ricerca e seleziona per prestigiosa azienda operante nel settore Alimentari / Beni di consumo un/a Macellaio/a

REQUISITI DEL CANDIDATO:

• Qualifica o diploma professionale nel settore alimentare
• Esperienza nella lavorazione e preparazione delle carni
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Capacità di gestione del banco vendita e assistenza alla clientela
• Attenzione al controllo qualità e conservazione degli alimenti

DESCRIZIONE DELL'ATTIVITÀ:

• Ricevimento e controllo delle carni in entrata.
• Disosso, sezionamento e taglio delle diverse tipologie di carne.
• Preparazione di prodotti di macelleria (bistecche, fettine, arrosti, macinati e preparati).
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti.
• Controllo della qualità e della corretta conservazione delle carni.
• Assistenza e vendita al cliente, fornendo consigli sui tagli e sulle preparazioni.
• Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro.
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.

SEDE:

Piacenza (PC)

INQUADRAMENTO:

Contratto a tempo determinato in somministrazione con possibilità di assunzione a tempo indeterminato

Orario full time (disponibilità a lavorare su turni, anche il sabato, in base alle esigenze del punto vendita)

RAL 23000 - 27000 euro annui

Requirements

si occupa della lavorazione e preparazione delle carni destinate alla vendita. Le sue mansioni comprendono il disosso, il sezionamento, il taglio e la preparazione dei diversi prodotti di macelleria, oltre al controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti. Si occupa inoltre dell'allestimento e della gestione del banco vendita, del confezionamento dei prodotti, dell'assistenza alla clientela e del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP. si occupa della lavorazione e preparazione delle carni destinate alla vendita. Le sue mansioni comprendono il disosso, il sezionamento, il taglio e la preparazione dei diversi prodotti di macelleria, oltre al controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti. Si occupa inoltre dell'allestimento e della gestione del banco vendita, del confezionamento dei prodotti, dell'assistenza alla clientela e del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP., 23000-27000 € per anno - qualifica professionale