Lavapiatti | aiuto cucina | commis di cucina | ospitalita' | cermenate (co)

Smart Family Hotel; Lombardia; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Part time

Benefits offered by this job

Pasti durante il turno

Formazione e affiancamento

Corsi di sicurezza e HACCP

Percorso di crescita verso Aiuto Cuoco

Convenzioni e benefit aziendali

Job summary

Hotel Gardenia cerca una persona da inserire come Lavapiatti/Aiuto cucina per supportare la cucina del ristorante e ospiti esterni. Richiesta flessibilità e responsabilità: chiusura cucina, ordini e igiene. Ruolo con turni serali e possibilità di supporto su due sedi: Cermenate e Brunate.

Si offre contratto a tempo determinato di 6 mesi, part-time 40 ore settimanali, livello 7 CCNL Turismo, RAL circa 20.000. Possibilità di crescita verso ruoli di Aiuto Cuoco con affiancamento formativo.

Qualifications

• Affidabilità e puntualità richieste.
• Esperienza in ambiente cucina/hotel apprezzata.
• Flessibilità a turni serali e weekend.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Capacità di mantenere ordine e igiene costanti.

Responsibilities

• Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili.
• Rifornimento della linea durante il servizio.
• Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio.
• Gestione rifiuti e raccolta differenziata.
• Chiusura cucina secondo checklist.
• Supporto a brigata in preparazioni semplici e pulizie.

Skills

Affidabilità

Puntualità

Lavoro pratico

Ordine e pulizia

Flessibilità

Turni serali e weekend

Conoscenza HACCP

Patente B

Auto propria

Esperienza lavapiatti

Job description

LAVAPIATTI | Aiuto Cucina | COMMIS DI CUCINA | OSPITALITA' | Cermenate (Co)

Per il nostro Hotel Gardenia di Cermenate cerchiamo una persona da inserire subito come Lavapiatti / Aiuto cucina, a supporto della cucina del ristorante dell'hotel, disponibile per i clienti dell'albergo e per gli ospiti esterni. Il ruolo: Tenere la cucina in condizione di lavorare: stoviglie e attrezzature sempre pulite e disponibili, zona lavaggio a norma, chiusura fatta bene. E gli spazi comuni dell'hotel in ordine, perché è la prima cosa che vede l'ospite. Il ruolo ha un turno suo e una checklist sua, ed è la figura che chiude la cucina. Ti chiediamo flessibilità: nelle serate di punta, durante gli eventi e quando la squadra ha bisogno, si dà una mano dove serve — in cucina, sulle pulizie, tra le due sedi. Cerchiamo una persona a cui piaccia l'ordine, la pulizia, precisa e organizzata. Chi si distingue qui, da noi diventa Aiuto Cuoco — è un percorso di crescita che si porta avanti insieme. Cucina e lavaggio

• Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
• Rifornimento continuo della linea durante il servizio
• Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
• Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
• Supporto ai carichi merce
• Chiusura della cucina secondo checklist
• Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici, quando richiesto

Le due sedi — te lo diciamo subito, chiaro. Il gruppo ha due poli: Cermenate e Brunate (Lago di Como). La tua sede principale è Cermenate, ma una parte dei turni si svolge regolarmente a Brunate, secondo la programmazione settimanale concordata in anticipo. Non è un imprevisto occasionale: è come lavora la squadra di cucina, e vogliamo che tu lo sappia prima di firmare, non dopo.

Chi cerchiamo

• Affidabilità e puntualità
• Attitudine al lavoro pratico, ritmo costante anche nel picco del servizio
• Cura di pulizia e ordine
• Flessibilità: dare una mano dove serve, in cucina e sulle pulizie, su entrambe le sedi
• Collaborazione e rispetto dei colleghi
• Disponibilità al turno serale, ai weekend e ai festivi
• Comprensione dell'italiano sufficiente per le procedure di sicurezza e igiene
• Sarà un plus
• Esperienza come lavapiatti, kitchen porter, aiuto cucina, housekeeping o commis
• Esperienza nel settore pulizie o in hotel e ristoranti
• Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione (HACCP)
• Patente B e auto propria, autonomia negli spostamenti
• Valutiamo anche candidati alla prima esperienza

Cosa offriamo

• Tempo determinato 6 mesi, part time 40 ore CCNL Turismo, 7° livello, RAL €20.000 circa
• Pasti durante il turno
• Formazione e affiancamento strutturato nelle prime due settimane
• Corsi di sicurezza e HACCP
• Percorso di crescita verso Aiuto Cuoco, se di interesse
• Convenzioni e benefit aziendali